大家都知道，三文鱼营养丰富又美味可口，获得很多人的钟爱。但在选购三文鱼的情况下，务必要确保其新鮮。或选购回家了后，其储存方法也是有注重，不然总是影响到三文鱼的肉质地，或营养成分的缺少。以便给你确保吃上新鮮美味可口的三文鱼，如今就教你如何保存三文鱼刺身。

三文鱼含有被别名为“脑黄金”不饱和脂肪与omega-3油酸，并含有维生素D, B, D, E,钙，铁，锌，镁和磷等矿物，营养成分比较丰富，对胎宝宝和青少年发育有推动作用，还具备抗氧化性、防衰老的功效。

三文鱼刺身如何保存

1.商场购三文鱼时，用手压鱼类时，肉质地牢固而颇具延展性，鱼类呈艳丽的橘红色。

2.买来的三文鱼用醋反复清洗，切割成一小块，随后用保鲜袋封好，再放进冷柜冷藏。

3.取新鮮油炸小鱼，用醋、盐、紫苏叶末、黑胡椒粒和小茴香腌渍，置电冰箱二日充足进味。

4.需服用时取下，另配一碟日式酱油，按本人口感把绿芥末酱适当放进，调均蘸食。

5.三文鱼刺身，最能维持三文鱼的美味，另外也可以最大限度地储存三文鱼的营养成分。

日常生活中常会服用三文鱼，还能合理地减少高血压和心脏病患病率，对关节炎、乳腺癌有利。而三文鱼刺身刺使其足以非常好的储存，精美细致，宛如水一般温柔女子，垂涎欲滴中，萌发出玉洁冰清的感受，提升人的胃口，并确保充裕的营养成分。

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