一切碰到孜然粉的菜都是造成炭火烤肉的味儿。夏季最好是的挑选是用孜然粉来撕破香菇，香菇新鮮辛辣食物。吃蒸薄杂粮煎饼或卷起来的薄杂粮煎饼比吃烤肉、健脾开胃和不油腻感的食材好些。

有些人香菇是素餐中的肉，美味可口，色泽肉质地，但沒有肉的承担，它又滑又脆。

它还含有营养成分，是近些年十分火爆的食用菌菌种种类。含有高蛋白食物、低热量和身体必不可少的多种多样碳水化合物。具备降低血脂、降胆固醇、推动肠胃消化吸收、提高免疫力、防止心血管疾病等功效。

香菇怎么炒才美味？

用手撕杏鲍菇比切香菇要花大量的時间，可是味儿更强。

站立，将香菇沿直线削皮成丝，最大限度地保存其原来口味。随后煸炒水果汁，用孜然粉辣椒面包起來。这家常小菜是纯天然鲜香和调味品的极致融合。

'孜然粉手撕杏鲍菇'

原材料:香菇8只(340克)

调味品:6瓣蒜头、1勺辣椒面、3勺五香粉、1勺烤串辣椒面和小勺盐。

训练:1.将香菇清洗，削皮，夹入蒜末中预留。

2.依据香菇的色泽，将它一根接一根地掰成细绳。也不必偏瘦，务必维持明显和初始的味儿。

3.在锅里添加小量植物油，加温后添加大蒜酱和辣椒面，用文火炒出香味。

4.倒进香菇丝，火灾煸炒。

5.煸炒一会儿，香菇马上会从水里坍塌出去，再次煸炒，直至水越来越浓稠而不太稠。

6.添加五香粉和烧烤粉。

7.搅拌均匀，直至锅里没有水。

提醒:香菇越小，越嫩。加温时，它会造成大量的水，油炸杏鲍菇的总数会少得多。因而，一盘只能8块10块就充足了。给他买来全部尺寸的辣椒，白的，肥的，嫩的。这家常小菜也尽可能用手斯，割下来的条会尝起来更差。

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