滋补汤是我们用餐的情况下不可或缺的。可是很多人由于工作中的原因或是学习培训的关联，常常都是在食堂吃饭，而饭堂里边的滋补汤一般全是完全免费的，因此一般说来没什么营养成分，以紫菜蛋花汤和番茄蛋汤占多数，有的情况下还会继续出現青菜豆腐汤，因此很多人通常是不愿意喝的。很多人或许不清楚滋补汤针对身体的益处。

恰当的服用滋补汤应该是在用餐以前，那样不但能打健脾开胃，有益于以后胃里对食物的消化消化吸收，并且能推动肠子的肠蠕动，促使吃的东西更为非常容易消化吸收，而不是吃过饭之后再喝粥，那般是最不太好的。下边而言说味增汤的功效与作用。

味噌，别称面豉酱，是以大豆主导原材料，添加盐及不一样的种麴发醇而成。去日本，味噌是最火爆的调味品，它既能够制成滋补汤，又能与肉类食品烹制成菜，还能制成火锅的高汤。因为味噌带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物和食物纤维，常吃对身心健康有益，天气转凉时喝酱香还可暖身醒胃。

一般味增汤的作法以下：

原材料：鲷鱼、红萝卜、鱼骨头、味噌、葱、鸡精

1. 鲷鱼(或其他新鮮鱼骨头)切片，入沸水氽烫捞起来，再用冷水清洗;

2. 红、萝卜各自清洗，均切成细丝;

3. 锅内进水1/3杯煮沸;

4. 再将红、白萝卜丝煮软;

5. 续入鱼骨头煮滚，除去泡;

6. 将味噌、 糖、鸡精置小漏勺内，以棍子(或汤勺)翻拌，马上歇火盛碗，并撒上葱段即成。

味增汤的一般功效有：保肝护肝、补血补气益气养血、补气血养血、提高记忆力、治疗便秘、健脾开胃助消化、降血脂、消耗脂肪、延缓衰老。

味增汤的功效与作用反映在以下内容：

1.防止便秘

味增汤能使血液中的胆固醇减少，可以降低身体人体脂肪的堆积，针对改进便秘有一定功效。

2.抗癌

常服用味增汤可以防止各种各样癌症，比如肝癌、大肠癌、胃癌。

因此，之后大伙儿在家里用餐的情况下何不多做个味增汤来吃，说真话味增汤的作法并不艰难，并且相对性别的一些平常喝的滋补汤，也要简单一点。值得一提的是，重要在营养成分层面好些许多，因此之后大伙儿有时间何不多做个味增汤来品味。

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