最近我买了一种营养价值很高的食材,我煮小米粥的时候就喜欢加点它,小米粥的营养价值也翻了一番,而且口感特别香。我一周至少煮4回,每次喝两碗才过瘾。这种营养食材就是排毒效果很好的藜。

接下来我们说的就是搅动的问题了,最好的一个搅动的过程也就是在小米刚下锅的时候轻轻地搅动上几下就可以了,然后再把锅盖给带上儿子的时候也尽量要用文火,大概要20分钟的时间,然后再把锅。

5.盖上盖子,继续用大火煮沸。水沸腾后,我们打捞小米粥上漂浮的泡沫。然后加入半勺食用油,加入一克小苏打,盖上盖子,用中低温慢炖15分钟。 6.在小米粥中加入食用油不会溢出锅。加入小苏打。

十:青菜小米粥 1、青菜用盐水泡五分钟,洗净,切碎 2、鸡肉剁成肉末 3、锅里放适量水,加入小米,小火煮几分钟就开花了 4、然后倒入鸡肉,搅拌一下 5、把鸡肉煮熟,两分钟左右即可 6、碎青菜。

9、第五个小技巧：把小米粥煮至浓稠的时候，我们要朝着一个方向，不停地翻搅它，使小米粥煮得更加粘稠。10、搅拌大概五六分钟以后，小米粥已经非常粘稠，表面还出了很厚的米油，最后我。

7、砂锅中烧上开水，放入小米，煮小米粥一定要用开水，小米里面有淀粉，水不开容易糊锅，煮出来影响口感，给它搅动一下，大火烧开，盖上锅盖，烧十分钟。时间到时，把南瓜放进去，搅动。

5、然后我们再把红枣加进去，盖上锅盖，先是用大火给烧开。6、 最后我们再用勺子将小米煮出来的腹膜给贴去，继续用小火炖煮，将近30分钟左右就可以看到小米粥，已经变得非常浓稠了。7、最后把切块了的红薯下进去用大火煮，开了以后。

在熬小米粥的时候要注意掌握以下火候，锅中倒入水之后先用大火烧开，这个时候小米下进去，然后煮上5分钟左右转成小火，转成小火之后再煮上个15分钟左右就可以了，大火转成小火的过程中。

大火先把水熬开，再放入小米。这样能使小米的淀粉糊化，如果冷水就放入小米，就会变得清汤寡水，接着把南瓜倒进去，再次煮开之后，撇去锅中的浮沫。然后转小火，慢熬20分钟。一锅浓稠喷。

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