当代药理学研究证实，黑豆除了含有丰富多彩的蛋白质、大豆卵磷脂、人体脂肪和维生素外，还含有色素和维生素b3。正因为如此，黑豆一直被认为是药食两用的上品。以下是黑豆美容护肤各种偏方的详细描述：

1、黑豆乌鸡汤原料：黑豆150克、何首乌100克、乌鸡1只、大枣10枚、姜片5克、精盐适量。

做法：将乌鸡宰杀，去毛去内脏，洗净备用。将黑豆放入煎锅中干炸至豆皮开裂，然后用冷水洗净晾干备用。将何首乌洗净。大枣和生姜分别，大枣去核，生姜去皮切块，备用。锅中加入冷水，用武火煮沸，加入黑豆、何首乌。乌鸡、大枣、姜片，改小火再煮3小时左右，加入适量精盐，做成汤。功能：美容、乌发、养心安神。黑豆具有补肾、活血化瘀、补血益气、增肌养颜等功效。长期服用可以使皮肤更加白皙光滑。首乌补虚，补肾补血。乌鸡健脾胃，柔肝，滋阴，清热。红枣能健脾和胃，益气养阴，生津止渴，多吃能使人皮肤白皙。

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