薏米仁在华北地区别称白眉豆，是华北地区常常吃一种蔬菜水果年纪大了之后的種子，薏米仁是一年生爬藤植物，许多的农家院喜爱在院落或是是边缘地面上一个坑种上几株，基本上无需上肥浇灌就可以生长发育的很充沛，拔出来节来就需要支撑架，用几株树杆或是是绳子弄个铁架子，以供藤条攀登。

薏米仁来到夏秋之交的情况下便会给出白色花，花凋落了之后结得薏米仁夹，薏米仁夹在嫩的情况下能够做为蔬菜水果吃，食用方法许多，立即上锅蒸，拌凉菜着吃或是是炒着吃，皮肤过敏能吃薏米仁吗?

一般，最非常容易造成皮肤过敏的食材是异性朋友蛋白质类食材，如：大闸蟹、大龙虾，尤其是冷藏的成袋生产加工虾、鳝鱼及各种各样淡水鱼、动物内脏，此外，一些蔬菜水果也会造成皮肤过敏，如荷兰豆、黄豆、大豆等豆类食品，菌类、黑木耳、春笋等菌藻类植物，及香莱、苋菜、莴笋等香气菜。

薏米仁味甘，性微温，有健脾化湿，有利排尿消肿，清热去火等作用。薏米仁治暑湿呕吐腹泻、暑多夹湿，夏季暑湿伤中，脾胃不和，可致呕吐腹泻。薏米仁能健脾化湿以中和。薏米仁治性子虚证，薏米仁能补气血以健脾胃，以薏米仁做为山参、白术茯苓等药品的輔助。薏米仁还可用以脾虚湿浊押注之白带多有异味，宜与白术茯苓、赤芍、伏苓等补气血健脾除湿之品搭配。

薏米仁治脾胃虚寒，饮食搭配不从而呕吐泄泻者：薏米仁一斤半(生姜水浸，削皮，彼此之间)，山参(去芦)、白茯苓、白术茯苓、甘草(炒)、淮山药各二斤，莲子肉(削皮)，橘梗(炒令深咖啡色)、薏米仁、缩白蔻各一斤。上为粉末，每服二钱，枣汤调下，小孩量年纪交互服。

皮肤过敏病人不建议吃薏米仁，薏米仁的作用与功效以上详细介绍了，大伙儿能够依据自身的病症挑选薏米仁。皮肤过敏病人许多食材不能吃，皮肤过敏会出現皮肤瘙痒，一定不必抓，要用冷水凉敷或是是涂一点膏药，便会减轻病症。

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