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现在越来越多的人在家自制葡萄干,觉得这样吃起来会更放心,对于葡萄我们很熟悉,也知道它的营养价值非常高。每逢过年过节,葡萄干总是必不可少的一样食物。那么,每天一把葡萄干有什么好处呢?
1、抑制胆固醇氧化
如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
2、改善直肠健康
葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
3、缓解疲劳
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
4、抑制恶性肿瘤
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。
5、预防心脏病
葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指数下降约16%,而三酸甘油脂是一种血液脂肪,可增加罹患心脏病的危险。
6、保护心血管
女人吃葡萄干还有助保护人体心血管作用。因为葡萄干含有类黄酮成分,而类黄酮成分物质不仅具有抗氧化作用,而且还可以清除人体内自由基,从而起到抗衰老保护人体心血管的作用。
7、补血补气
葡萄干铁和钙含量十分丰富,并有多种维生素和氨基酸,补血补气暖肾,治疗贫血、血小板减少,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
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