这是一个重视健康养生的时期，许多盆友会较为高度重视养生药膳，期待根据饮食搭配来做到调养身子的目地。这几年虫草花刚开始备受青睐，用它炖出去的汤美味可口，还非常滋养，是严寒冬天滋补养生的好美食。可是许多盆友针对虫草花乌鸡汤的做法和作用并并不是很掌握，虫草花性平静，合适大部分人服用，可以合理调整身体，提高本身抗病性工作能力。

虫草花鸡汤作用

另外有利肾脏、补精粹、活血止咳化痰的作用。很身心健康的汤，老少皆宜，味儿十分浓厚。虫草花，并不是冬虫夏草的花，它是人工服务塑造的虫草子实体，培养液是仿制纯天然小虫子含有的各种各样营养物质，包含谷类类、豆类食品、蛋奶制品等，归属于一种真菌类。殊不知，虫草花具备与众不同的香气如草菇香味，煮开或熬汤美味可口。

水清洗时褪色，异味重，吃时口味越差，就会有可能被上色了。虫草花炖鸡作用：益肾气，润肺阴，活血止咳化痰，健脾胃益胃。综上所述得话，虫草花炖鸡有利肾脏、补精粹、活血止咳化痰的作用，关键用以医治眩晕耳鸣、记忆减退失眠、腰酸腿软、阳萎早泄、咳嗽痰多虚喘等症的輔助医治的。

虫草花鸡汤的作法

时节之交健康养生注重柔和食补，因此 挑选的汤底也应当遵照此方法。下边为大伙儿推荐的一款甚为合适的汤底——虫草花煲鸡汤。现代科学更发觉其具备均衡雄性荷尔蒙和增强免疫力的功效，滋补效应非常多，最合适肾气虚人员服用。

作法一：

原材料：鸡一只、虫草花三钱、党参、枸杞、姜两块、盐少量。

作法：鸡洗干净，用少量盐手洗一下猪皮，脚，洗干净，斩大物件，焯水，再洗干净备用。党参清洗切割成一条切割成每段，枸杞，虫草花洗干净，姜切一片。砂锅里放适当的冷水，把鸡，别的用材所有放进锅中，大火烧沸水，低火煲十分钟，再转文火煲二钟头用盐调料就可以。

作法二：

原材料：虫草花3-5克、柴鸡一整只、火腿片2片、姜2片、米酒、盐适量。

作法：虫草花清洗控干。柴鸡清洗切件，焯水，再清洗预留。将虫草花、黑椒鸡块、火腿片、生姜片、一同放进炖锅内，引入适当冷水，防水防火温火炖3-5钟头，服用时添加适量的盐就可以。

作法三：

原材料：鸡500克、虫草花3-5克、枸杞子3-4克、大枣3-4个、新鲜的核桃适当盐少量。

作法：鸡斩件，调料洗干净。把全部原材料放进炖盆里。添加适量冷水，放进锅中，盖上外盖。火灾炖20分钟，再文火炖2钟头。歇火后再焖多十分钟，添加适量的盐。

作法四：

原材料：三黄鸡一整只、虫草花胞子头100克、枸杞子3-4克、大枣3-4个。

作法：先提前准备原材料，买回去的三黄鸡清洗。虫草花、枸杞、大枣也清洗预留。将三黄鸡控干水，剁碎块。将黑椒鸡块放进沸水中氽烫(广州人常说的焯水)，捞出清洗。将全部原材料一起放进锅中，加适当的水以火灾烧开。火灾烧开后转文火再次60分钟，放盐调料即成。

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