喜欢喝茶的人都知道，茶叶分为红茶和绿茶，红茶和绿茶各有各的功能和功效，适宜的人群也不同。如果在喝茶的情况下能对这件事有一定的把握，可以根据自己的口味相互配合，使茶叶充分发挥其更强的保健功能。那么，铁观音茶是绿茶吗？

说到铁观音茶，大家都不容易生疏。是现阶段比较知名的茶叶。但是，很多人可能不知道铁观音茶属于哪种茶叶。有人在问：铁观音茶是绿茶吗？下面，权威专家为我们介绍。

铁观音茶不是绿茶，是绿茶，也就是乌龙茶。

绿茶和乌龙茶的区别主要是3360。

1)不同的发酵水平

绿茶不是发酵茶，铁观音茶属于半发酵茶。

2)炒茶的工艺流程不同。

绿茶经过杀青、揉捻和干燥。比茶叶杀青，即高温加热破坏茶青的酶促反应要好。

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