当代的大家每天三餐除开吃米饭之外，还能够挑选鲜面条、吐司面包、水饺这些做为正餐来服用的。鲜面条的形状尺寸是分很多种多样的，波纹面、细面条、蝴蝶面、意大利肉酱面这些。它主要是由麦子和稻米二种原材料制做而成的。制做周期时间较长，但全过程非常简单。那麼，小麦面粉能够做面条吗？

鲜面条是有麦子和稻米二种做的。麦子鲜面条是由麦子碾成的小麦面粉随后制成鲜面条的。

麦子的服用忌讳

糖尿病患者可以吃，麦子或棒子面是可以吃一点的,白米饭最好是少吃,平常日常生活,大米稀饭最好是不必让糖尿病患者服用,由于糖份较为高,還是以粗粮主导的比较好,依据自身的实际的状况来挑选,最好是要有效配搭那样才可以降低糖份的摄取。

麦子的适用范围

麦子含有木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、矿物、钙、铁、尼克酸、维生素b2、维生素b3及维生素D等。因种类和自然环境标准不一样,营养元素的区别很大。从蛋白的成分看,生长发育在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而全透明,含蛋白较高,达14～20%,面条强而有延展性,适合烤蛋糕;生在湿冷标准下的麦粒含蛋白8～10%,麦粒软,面条差,由此可见地理气候对物质产生全过程的影响是十分关键的。麦子营养成分很高,老少咸宜。麦子合适的群体有很多的呢，可有滋补养生胃肠的功效，自然带有的营养元素也是比较多的呢，合适多种多样的人服用，还能够有增强免疫力和身体素质的功效。

女人吃麦子的益处

1、补气血养神。麦子有补气血养神的功效，有烦扰之处的人合适吃麦子。

2、养颜美容小麦面粉有美白嫩肤、祛皱、去斑的作用。

3、防止结肠癌麦子是杂粮，常常服用能够清除内毒素，降低患结肠癌的概率。

4、调理脾胃麦子营养丰富，带有丰富多彩的甲基纤维素，能够具有调理脾胃，促消化的功效。

5、减轻女性更年期综合征更年期妇女服用没经生产加工的麦子，可以减轻女性更年期综合征。

6、抗抑郁用麦子做成的吐司面包、小点心，尤其是全麦吐司是抗抑郁食材，对减轻心理压力、焦虑不安、困乏有一定的作用。

7、延缓衰老麦子维生素E的成分非常丰富多彩，权威专家强调它是一种脂溶性抗氧化性维他命，这类维他命能够活性体细胞，提升人体免疫力，抑止衰退的产生。

麦子面条做法

麦子菠菜面

食物：小麦面300克、西兰花70克、油适当、盐适量、尖椒适当、白胡椒粉适当、葱适当、水适当。

作法：

1.把西兰花、尖椒准备好。

2.西兰花用沸水焯一下。

3.白面粉用盐水合好，醒10分钟。

4.把面条机固定不动好，刚开始压面条。

5.压完鲜面条预留。

6.把水烧开，放进鲜面条，把鲜面条煮八分熟。

7.鲜面条捞出来用冷水冰一下。

8.锅烧热，加点油，再放尖椒，葱段炒成香气添冷水，水烧开了，煮面条、西兰花、盐、白胡椒粉、鲜面条就搞好了。

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