秋葵子是一种果子十分细嫩、润化、并且具有了与众不同口味的一种食材，这类食材的营养成分能够和山参相较为，并且针对我们平时的食疗拥有 巨大的协助，秋葵子在服用的情况下拥有 很各种不同的吃法，包含拌凉菜、烹煮、炒食、熬汤等不一样的做法，常常服用秋葵子针对我们的人体也是拥有 一定的协助，能够治疗胃病、胃溃疡、另外还能提高身体的抵抗能力。

秋葵子的叶子也是能够服用的，最重要的便是秋葵子的花、種子和根处针对恶疮、痈疖拥有 一定的实际效果，最重要的便是具有了防癌的实际效果。秋葵子的種子里边带有了很多的钾、钙、铁、锌等一些矿物，是制做现磨咖啡很好的原材料。

秋葵子每个一部分都带有半纤维素、甲基纤维素和木质纤维素。嫩果带有丰富多彩的蛋白、矿酸碳水化合物、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由阿拉伯胶和含糖量等构成的黏性物质。每100g嫩果中带有蛋白2.5g、人体脂肪0.1g、碳水化合物化合物2.7g、膳食纤维3.9g、维生素b210.2mg、维生素b220.06mg、维他命C44mg、维生素E1.03mg、维生素PPl.0Mg、维生素D660标准单位、必需元素营养成分钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg[3]。因为种类不一样其各成份的成分也会有一定的差别。

秋葵子的营养健康使用价值很高，如：秋葵子中的维生素D能合理地安全防护眼底黄斑，保证优良的眼睛视力，避免白内障的造成;阿拉伯胶和含糖量等构成的黏性物质，对身体具备推动肠胃肠蠕动、避免便秘等养生保健的功效，适度多食可提高性功能，还能够提高身体的体力;此外秋葵子低热量、少糖，能够做为减肥瘦身食品;

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