今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊含铁的食物,以下观点希望能帮助到您。

答含铁的食物有很多，比如牛肝、牛肉、三文鱼、鸡胸肉、糙米、南瓜籽、全谷类食物、黑巧克力、坚果和果干、新鲜水果、鸡蛋黄、木耳和蘑菇；研究表明，在十余种人体必需的微量元素中，铁的重要性及在人体内的含量均居于首没镇茄位。

含铁较多的8种食物：

1、牛肝

各种动物肝脏中都富含血红素铁。与其他动物的肝脏相比，牛肝所含的热量和胆固醇更少，是人们摄入铁的优质来源。

2、三文鱼

三文鱼和鲭鱼等深海鱼中不仅含有较多的欧米伽-3脂肪酸，也是铁的优质食物来源。

3、牛肉

牛肉是医学专家普遍推荐的补铁食物，其含铁量远高于其他肉类食物。人们在选购牛肉时，应首选瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

4、鸡胸肉

鸡胸肉中富含优质蛋白和铁，营养价值很高。

5、糙米

糙米中含有大量的铁，而且具有减肥、降脂和助消化等多重功效。

6、南瓜籽

100克的南瓜籽中约含有15毫克的铁。

7、全谷类食物

小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷类食枯察物中都旅此富含铁，具有改善血红蛋白水平、促进消化、减肥和调血脂等功效。

8、黑巧克力

研究发现，100克的纯黑巧克力（可可粉占比大于80%）中约含有17毫克的铁。

答1、动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

2、各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

3、鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

4、动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如滚纳果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。

5、黄豆及其制品弯备液：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营埋物养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

6、芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

7、绿色的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

8、木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

答1、动物肝脏

各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，尤其值得推荐。

2、三文鱼

三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。

3、牛肉

牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

4、干果

没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。

5、樱桃

研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

扩展资料：

缺铁的危害：

1、不孕不育

缺铁会严重影响到怀孕前的卵巢功能轮凳，甚至可能导致不孕或流产。这是由于缺铁会令对女性怀孕至关重要的黄体酮分泌低下。

2、吞咽困难

缺铁会令食管黏膜细胞减少，导致食管萎缩，从而让吞咽固体食物变得困难。

3、皮肤抵抗力下降

缺铁会令白血球无法形成，从而无法抑制病原体的繁殖，人体对病原体的抵抗力降低，继而使皮肤容易受到真菌等病原体的侵袭。

4、不宁腿综合征

有报道称，每5个孕妇里就有1个人身上有此症状，这是由轿银于孕妇要给胎儿提供铁分，导致自身贫血所致。

参考资料：9种食物告诉你补铁虽重要腊帆旅 全民补铁不可取-人民网

从上文，大家可以得知关于含铁的食物的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，窝牛号希望这篇文章对大家有帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除