大闸蟹肉质地的美味让许多盆友都而为痴迷，并且无论是汗液中生产的大闸蟹，還是海底的大闸蟹，他们的肉质地全是十分美味的。但是在吃蟹的情况下，也请您留意一下看自身所服用的大闸蟹是哪一种大闸蟹，由于大闸蟹也是有不一样的类型的，在其中有一种称为飞蟹的大闸蟹，食用方法较为独特。

往往说飞蟹食用方法较为独特，是由于别的类型的大闸蟹都需要煮开以后才能够服用，可是飞蟹却能够立即直接生吃，飞蟹直接生吃才算是充分体现它肉质地美味的一种方式。那麼，飞蟹直接生吃的作法您会吗?

拌凉菜飞蟹的做法流程

1. 大闸蟹洗干净 用小软毛刷洗干净 蟹脚切割成每段 蟹身切六段 放进菜盘 用凉开水清洗 再把水扔掉

2. 准备好调酱 芥末酱拌和匀

3. 调酱倒进菜盘

小提示

这家常小菜很便捷 便是飞蟹一定要活的 沸水三生三世凉凉了

“飞蟹”是“三疣梭子蟹”的近义词。三疣梭子蟹，别名海蟹、白蟹，归属于甲壳纲、十足目、海蟹科，是我国沿海地区的关键经济发展蟹类。其生长发育快速，饲养盈利丰富，早已变成我国沿海城市关键的饲养种类。

海蟹肉质地鲜嫩、雪白，含有蛋白、人体脂肪及多种多样矿物。海蟹在冬天徊游时节个人更为健硕，一般重250克上下，较大达到500克。雌蟹红膏满盖，口感极好。海蟹可生鲜，或蒸、或煎、或炒，或一切两截炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海地区一带住户饭桌上的常菜。也可以腌食，便是将新鮮海蟹资金投入盐卤中侵泡，数天后就可以服用，别名“新风系统抢蟹’。

坚信看了文中的详细介绍以后，您不仅针对飞蟹直接生吃的作法拥有一定的了解，针对飞蟹的有关专业知识也拥有一定的了解。实际上飞蟹直接生吃尽管更为美味，但是有很多本地的渔夫在吃飞蟹的情况下，还将其制做变成了蟹肉饼，并不是本地的人是非常少还有机会吃到这类食用方法的。

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