朱古力是很多人都钟爱吃的东西，它的味儿与众不同，那如何做巧克力呢，在这个问题上，也是很多人不太掌握的，它的做法也是非常简单，因此 在对它制做的情况下，全是能够依据自身的钟爱开展，但是对它的在制做流程全是要开展非常好掌握，促使制做的情况下，都了解该怎样开展。

那如何做巧克力呢，下边就详尽的详细介绍下，促使对它的做法，全是拥有非常好的掌握，在制做的情况下，也是可以非常好挑选，促使对它的制做，全是可以恰当开展。

如何做巧克力：

原材料

主要材料：黑巧克力

专用工具：朱古力磨具，温度表，一个盆或是玻璃碗，一个能够装水加温的锅，刀，砧板

作法

1、手工巧克力做起來不会太难，需要的专用工具便是好看的朱古力磨具，还有一个温度表，再备一个盆或是玻璃碗，和一个能够装水加温的锅，刀和砧板就OK了

2、黑巧克力用刀剁碎，那样是以便加温溶化的情况下更容

3、切完的朱古力放到盆里，盆放到一个盛了水能够加温的锅中。盛朱古力的盆或是碗最好是深一些，以防在制做的全过程中有冰进到。

4、一边加温一边拌和，将朱古力加温到50-55度中间

5、溫度来到，熄火，把盆拿出来，再次一个层面拌和至溫度降至27度上下

6、随后再复加温，我的朱古力少，放到不久加温过的水里一下下，溫度就可以做到30-32度中间

7、溶化好的朱古力，亮亮的的哈

8、我将朱古力倒在裱花嘴里，那样好实际操作一些。

9、将花嘴裁开一个口子，从磨具底端刚开始挤，渐渐地提到，不必太高，以防有汽泡

10、结束的情况下掐一下，就OK了。入了模的朱古力可能高低不平，拿磨具轻轻地震一下就平了

11、白巧克力的溫度略有不同。

12、一样剁碎

13、加温到45-48

14、降至26度

15、再加温到29-31度中间，入模以后入冷藏室。大约1-2个钟头就可以出模了

16、桌子放一张卫生纸，把磨具轻轻地磕，就可以轻轻松松出模

根据以上详细介绍，对如何做巧克力呢，全是拥有非常好的掌握，因此 对它制做的情况下，全是能够依照以上方式 开展，可是要留意的是，对它制做的全过程中，在食物的挑选，全是要留意品质，那样对巧克力制作后，不容易有苦味的状况。

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