马铃薯：

土豆皮中带有“配糖黄酮”，其在身体累积到一定总数后便会造成中毒了。因为其造成的中毒了属中毒的表现，病症不显著，因此通常被忽略。土豆烧牛肉，因为这二种食材消化吸收时需需胃液浓度值不一样，会增加食材在胃中的停留時间，而变长肠胃消化的時间，导致肠胃的不适感。因而服用马铃薯最好是削皮，非常要削净已变色的皮。

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