黑豆是我们十分了解的一种豆类食品，黑豆不仅十分美味并且也有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，常常吃黑豆是能够 具有补肾壮阳的益处，除此之外黑豆还能具有美容护肤和补阴等效应，黑豆的吃法有十分多种多样，我们既能够 选用黑豆来熬汤喝，还可以选用黑豆配搭上黑芝麻粉等来煮粥。

黑豆为豆类植物黄豆(别名：Glycinemax(L.)merr)的灰黑色種子。别名乌豆，味甘性平。黑豆具备高蛋白食物、低脂肪的特点，表皮黑，里边淡黄色或翠绿色。

黑豆喜温溫暖，耐热，生孕喜温18～30度，栽培法繁育以颗粒物大而圆润、颜色黝黑发光者为宜。

依据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取液可以提升机体对含铁的消化吸收，带皮服用黑豆可以改进贫血的症状。

1、黑豆、梗米各自清洗干净；

2、黑豆用凉水侵泡3钟头，梗米侵泡三十分钟，捞出控干水份；

3、黑芝麻粉清洗干净预留；

4、砂锅中添加约2000ml凉水；

5、将黑豆、梗米、黑芝麻粉先后放进；

6、先用灶火烧滚，随后转文火熬煮；

7、待米烂豆熟后添加白砂糖调好味，再稍焖一会儿，就可以盛起服用。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫黑豆，我们了解黑豆不仅美味并且还带有比较丰富的营养成分，常常吃黑豆有益于我们的身心健康，上文我们详解了黑豆黑芝麻粉粥的做法。

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