今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊黄秋葵的营养价值,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

最佳答案是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。介于寒凉和温热性质食之间、止汗、止泻，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉：黄秋葵不歼大仅含钙量与鲜奶相当、软坚、散结和补益阴血等作用.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病；黄秋葵以嫩荚为食：黄秋葵为低能量食物，且钙的吸收率在50-60%、解毒等作用，多糖有护肝功效、热性病症的人都可选用。黄秋葵的功效补肾蔬菜王——黄秋葵，预防心血管病；耐缺氧：可提高耐缺氧能力。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法，防治便秘；防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌；补钙氏告竖、肝脏和皮肤，营养价值很高。黄秋葵又叫羊角豆；辛味有发散，可促进胃肠蠕动，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效、维生素，这绝不等同于普通的壮阳补肾。可以让男人的精力、体力全面提升。

助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质；甘味即甜味友郑，是很好的减肥食物;

延缓衰老：黄酮含量为2，有益于助消化，益肠胃；降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，并能增强肾功能；保护肝脏：黄秋葵的果胶，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；减肥，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质；咸味有泻下、涩精、收缩小便等作用；苦味有清热、泻火、和缓、解痉挛等作用、钙等。补肾蔬菜经常食用能帮助消化，保护肠胃、燥湿、降气。味道酸味有敛汗，有补益

最佳答案秋葵干的营养价值及功效与作用

秋葵干的营养价值及功效与作用，干秋葵主要是用正常的秋葵脱水之后制作而成的一种便于携带的蔬菜，那么你知道秋葵干的营养价值及功效与作用是什么吗，下面一起来看看吧。

秋葵干的营养价值及功效与作用1

黄秋葵是蔬菜中的黄金，它是一种非洲蔬菜，近几年才被引进我国并种植成功。它之所以价格昂贵，则是因为黄秋葵自身的营前早养价值和药效。黄秋葵有助消化、防癌、美容等功效。新鲜的黄秋葵可以直接炒食，而黄秋葵长老，晒制成干秋葵时，它的功效依旧不变。

1、秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2、 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

4、 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

5、 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

6、 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

8、秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

秋葵干的做法

秋葵干蔬的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

1、挑选：挑选无病虫害、机械损伤，长度为10～15cm的黄秋葵嫩果作为原料;

2、 烫漂：将黄秋葵嫩果置于80～100℃的清水或水蒸汽中烫漂2～10min，之后取出沥干表面水分;

3、切片：将烫漂后的黄秋葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除，保留中间均匀的部分进行切片，控制切片厚度为1～2cm;

4、速冻：将切片后的黄秋葵置于18～50℃速冻10～24h;

5、 真空油炸预膨化：将速冻后的黄秋葵果片于真空度90～96 kPa，温度75～85 ℃的条件下油炸膨化5～8min;

6、真空脱油：将油炸后的黄秋葵果片于转速100～300 r/min的条件下脱油5～10min;

7、分离果籽：将脱油后的黄秋葵果片置于4～6目的筛网内，不断翻滚，反复筛分，直至无果籽筛出，之后收集筛上物，备用;

8、喷洒处理：将调味抗氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%～10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面;

9、再次膨化：将经步骤

10、处理后的黄秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化;

11、包装：待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后，用铝箔袋进行充氮包装，即得黄秋葵即食酥脆片成品。

秋葵干的营养价值及功效与作用2

1、秋葵果中慧世雀带有一种粘性液质及沙特阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白等，常常服用促进消化、提高精力、保护肝脏、健胃消食润肠。

2、 秋葵带有铁、钙及糖原等多种多样营养元素，有防止贫血的实际效果。

3、它带有维生素D和β—胡罗卜素等，有利于眼底黄斑身心健康、维护保养眼睛视力。

4、 它含有有锌和硒等营养元素，能提高身体抗癌、防癌。

5、 还含丰富多彩的维他命C和可溶化学纤维，不但对皮肤具备养生保健的功效，且能使美白皮肤、鲜嫩。

6、 秋葵的钙成分也很丰富多彩。而它的草酸成分低，因此 钙的消化吸收使用率较高，比牛乳到来好，对素食主义者和生长发育中的小孩子，是非常好的优质蛋白质来源于。

7、秋葵中的黏蛋白有抑止糖消化吸收的功效，因此 近些年又做为治疗糖尿病的小偏方。

8、秋葵还带有独特的具备药力的成份，能补肾滋阴养血，对男士器质性病变有辅助医治功效，具有“植物伟哥”之美名。

根据上面的详细介绍我们知道黄秋葵的功效和功效，而且也知道秋葵晾干以后的实际效果依然不会改变。因此 在生活起居中，我们能够多买一些秋葵来服用，它不但制成的菜式美味，而且晾干以后泡水喝的实际效果返手也很非常好。总而言之药补比不上食疗，因此 多吃秋葵吧。

秋葵干的营养价值及功效与作用3

最先秋葵具备补肾壮阳的作用，在全部的绿色植物里边被称作植物伟哥，带有一定的具备药力成份的功效，在滋阴养血强身健体层面的功效比较好，特别是在可以防止一些勃起功能障碍，在防止阳萎早泄层面，实际效果是非常好的。

秋葵也有一定的减肥瘦身的实际效果，秋葵的.发热量较为低，水分含量较为高，合适减肥瘦身的人员来应用，此外适度的吃些秋葵，也有非常好的消除疲倦的作用，秋葵里边含有粘液成份，这类粘液成份可以缓解疲劳，快速的使精力足以修复。

平常吃一些还可以提升人体的抗病性工作能力功效，具备非常好的补充优质蛋白质的功效，秋葵的含钙和鲜牛奶的含钙大体相当，它是一种比较好的补充优质蛋白质的食物。

此外秋葵还具备降低血糖，防止贫血的功效，秋葵里边的粘液蛋白质可以减轻身体对糖份的消化吸收，那样就有利于血糖值成分的减少，可以改进血糖，清除内毒素，此外也有类胡萝卜素，可以均衡身体的血糖值。在防止贫血、养颜美容层面都是有非常好的功效，还具备抗癌防癌的作用。

简易的了解了秋葵干的作用和功效，秋葵干的作用和新鲜的秋葵功效有很多类似的地区，平常适度的吃些也是有健康保健人体的功效，具备抗癌防癌的作用，此外有补肾壮阳、减肥瘦身、补钙补锌、补气补血的作用。

最佳答案黄秋葵的功效与作用很大，其营养价值之高堪称为“绿色人参”，但它比人参还适合滋补身体，受到越来越多朋友的喜欢。

黄秋葵的介绍

黄秋葵原产于非洲，又称为秋葵夹、黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵，是一种营养价值高的蔬菜，经常食用帮助消化、增强体力、早念保护肝脏、健胃整肠。

黄秋葵的品种

黄秋葵分类标准有多种，若按果实外形可分为圆果种和棱角种，若按果实长度又可分为长果种和短果种;若按株形分类，可分为矮株和高株种。其中，矮株种早熟，分枝少，抗倒伏，易采收;而高株种株高，果实浓绿，品质好。

黄秋葵的烹调

黄秋葵不仅营养价值高，而且可与多种菜类搭配一起食用。黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，由此可见，深受大众喜欢。

黄秋葵的用途

黄秋葵的用途也是十分广泛的，即适合日常食补，幼果可助消化，又可治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力；而且黄秋葵的花、种子和根对恶疮、痈疖有一定的疗效。所以大家不得不感叹黄秋葵是一种神奇多用的蔬菜。

黄秋葵的功效与作用

黄秋葵是一种富含营养的蔬菜，它的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。黄秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质、磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质，营养价值堪比人参，在日韩御睁轮被视为“绿色人参”。

黄秋葵的果肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，甚至比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。干花可开发为保健花茶；嫩荚提取物可灌装成胶囊，黄秋葵是植物中补肾壮阳的极品；老熟的种籽可作为许多营养食品的主料或配料。

黄秋葵的保健功效特别明显，具体如下：

1、助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；

2、降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；

3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力；

4、保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效；

5、防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌；

6、补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，是理想的钙源。

黄秋葵的适用人群

生活小贴士：

黄秋葵俗称为“绿色人参”，是不是人人都适镇信合食用呢？我们知道，每一种食物都会有适合于不适合的人群，只是范围的大小不同而已。

黄秋葵的营养价值高，总体而言，不挑人群，适用性特别强，一般人群均可食用。尤其适合有胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良的人群食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

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