鸡脯肉是生活起居中营养丰富的食材，遭受很多人的喜爱。自然鸡脯肉的吃法当然也是各种各样的。因而针对喜爱吃鸡肉的人而言，何不了解一下有关鸡的做法全集，随后让鸡脯肉变为我们饭桌上的特色美食，那样的话，当然也就可以让我们在日常生活中随时的能够享有到那样的特色美食了。家庭妇女更要注意了。

所以说针对鸡的做法全集還是十分多的，自然更为重要的是要挑选一只新鮮的鸡，随后提前准备相对的食物，在有关的菜谱的帮助下，才能够让鸡脯肉这道特色美食真实的吸引住到我们，那麼究竟应该怎么做呢?

强烈推荐鸡的做法：可口可乐鸡翅的做法

主要材料：鸡腿

辅材：米酒 生姜片 八角茴香 可口可乐

把鸡腿斩成翅尖，翅中和鸡翅根三节，用少量烧菜油添加米酒、生姜片、八角茴香(一朵就可)把他们煸炒一下，倒进可口可乐，未住鸡腿，大火烧开，文火煮20分钟，再用大火收汁，就可以。

强烈推荐鸡的做法：宫爆鸡丁

主要材料：花生米 鸡胸脯肉

辅材：红萝卜 丝瓜 葱郁

调味品：黑胡椒粉 豆瓣电影 白米醋 味精 盐 白糖

1.全部原材料滚刀块预留，鸡脯肉滚刀块后里边放进盐、黑胡椒粉、米酒、芡粉抓匀腌渍一会;

2.趁腌鸡肉的时间炒花生米，冷油入锅，文火慢炒，不断地搅拌，炒至松脆预留;

3.滑炒鸡肉，油稍微多一些，把鸡脯肉滑散，随后倒进漏勺中控油补水;

4.锅里放小量底油，放进郫县豆瓣酱炒成辣椒油，随后放进丝瓜丁、胡萝卜丁和葱，煸炒一会放进白砂糖和白米醋(量要更多一些才美味)，最终放进刚刚滑好的香菇牛肉，煸炒两下勾个薄芡，就可以摆盘了(这儿就无需加盐了，由于郫县豆瓣酱自身就很咸)。

强烈推荐鸡的做法：鸡翅卷

主要材料：鸡翅 豆油皮

辅材：葱 姜

调味品：麻辣烤肉蘸料 八角 良姜 朝天椒 盐生抽酱油 味精

1、鸡翅清洗。

2、剔去膝盖骨。

3、用肉锤敲击鸡肉，使鸡肉绵软。

4、添加麻辣烤肉蘸料，腌制。

5、豆油皮铺平，将鸡肉放到正中间。

6、两侧伸缩，翻卷。

7、用棉绳将其牢牢地绑扎。

8、大锅加点油，将豆皮卷放进，轻轻地翻转，将全身煎至橙黄色。

9、倒进冷水，放进麻辣烤肉蘸料。

10、放进生抽酱油。

11、放进朝天椒。

12、放进姜蒜。

13、放进良姜和八角。

14、放进盐少量。

15、开枪，渐渐地将料汁炖至浓稠就可以，最好是留料汁侵泡好多个钟头，更进味

16、将豆皮卷捞起来，放冷藏室一晚，第二天解除绳索，切成片开吃就可以。

强烈推荐鸡的做法：老母鸡汤

主要材料：鸡脯肉300克

辅材：毛笋30克 黑木耳(发制)30克

调味品：白胡椒粉5克 小葱15克 姜5克 米酒8克 盐5克

1. 毛笋削皮切片状预留;

2. 黑木耳清洗;

3. 葱切短段，生姜切成片;

4. 将老母鸡肉切割成格子带骨，先进沸水内煮一下，再入锅中爆一下，再加老母鸡汤500ml放进锅内炖;

5. 黑椒鸡块酥透时，再放进笋丝、黑木耳和米酒、盐、白胡椒粉、葱段、生姜片，烧制乳白色即好。

强烈推荐鸡的做法：异味鸡

主要材料：鸡翅三个

辅材：葱 姜 蒜 黑与白白芝麻

调味品：花生酱 鲜贝露 米醋 糖 盐 芝麻油麻椒 米酒 油辣子

1、准备好全部的食物。

2、锅中添加适量的冷水放进鸡翅，葱段，生姜片。

3、火灾烧开后去掉上边的白沫子，添加适量的米酒再次煮上10分钟。

4、10分钟后添加少量盐。

5、熄火盖上焖至5-8分鐘。

6、随后把鸡翅捞入冷水中清洗一下。

7、在剁碎一小块码盘预留。

8、取一个小盘子添加一勺花生酱。

9、添加15克鲜贝露，5克米醋。

10、渐渐地搅拌均匀。

11、直至拌和至花生酱无颗粒。

12、再把白砂糖和盐倒进搅拌均匀。

13、添加蒜末搅拌均匀。

14、炒菜锅倒芝麻油放进麻椒，生姜沫文火炸香。

15、把炸好的油浇在调味品碗中。

16、所有搅拌均匀变成调味酱。

17、黑与白白芝麻炒过。

18、把调味酱浇在码好的黑椒鸡块上，再浇入油辣子撒上熟芝麻和葱段即好。

鸡的做法全集也有十分多，并且在南北方饮食搭配中，把鸡脯肉这类食物做为正餐的菜谱還是十分多因而针对喜爱吃鸡肉的人，何不多了解一下吧，那样才能够让鸡脯肉变为饭桌上的熟客，给你与你的亲人能够常常的享有到鸡脯肉那样的美味小吃。

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