发酵粉大家都不陌生。平时做馒头和包子的时候，都是用的。它能迅速使面糊变得醇厚。但是你知道什么是发酵粉吗？有没有什么东西可以掌握它的实际主要用途？酵素母粉不仅是一种酿酒用具，也是一种营养保健品。下面是对它的详细解释。大家看完之后，不仅能掌握它是什么，还能对它的主要用途有一个全方位的把握。

发酵粉是啥

发酵粉是将酵母研磨加工后得到的粉末状物质，这里使用的酵母是在加工厂按照技术特长的成型菌成型的食用菌原料。它含有一些细胞生长因子，多种营养元素和碳水化合物，以及一些人体必需的酶成分和蛋白质，如果摄取得当，对人体是有益的。

发酵粉的主要用途

1、食品生产加工

发酵粉的主要用途主要是在食品生产加工中。通常，人们在制作各种糕点时，加入适量的泡打粉揉搓面团，可以使面糊迅速醇化，使糕点变得松软爽口。做面包或者生日蛋糕的时候，还需要加入适量的泡打粉，可以让吐司面包和生日蛋糕蓬松香甜。

2、减肥瘦身

发酵粉也是极好的减肥产品。通常，当你想减肥时，你可以取10克发酵粉用冷水混合，然后在饭前立即服用，每天三次。如果觉得味道淡，也可以和燕麦片、牛奶、豆桨等各种食物一起服用。如果坚持服用一段时间，可以明显减轻体重。

3、美容护肤

护肤也是发酵粉的关键主要用途。平时可以用来立即敷面膜。制作时，最好将泡打粉与酒、酸奶等物质混合，做成泥状。洗完脸后，马上把脸上的泥擦干净。十五分钟后，拿出来用冷水洗脸。坚持每周涂两次，既能美白又能保湿。

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