很多人一到冬天就喜欢吃羊肉。因为是一种热肉，所以最好冬天吃。特别适合胃寒的人。冬天吃羊肉有养胃的实际作用。做羊肉有很多种方法。平时主要喝羊肉汤。

羊肉汤怎么做？据权威专家介绍，羊肉汤的做法有很多种。如果配合不同的原料，可以做出不同的羊肉汤。比如胡萝卜羊肉汤、羊肉丸子汤、牛肉萝卜汤等。下面详细介绍一下萝卜羊肉汤的一种常见也是最常见的做法，希望对大家有所帮助。

做事的方式

流程一：烤羊排清洗干净，晾干，切片。大蒜洗净，切条切片，备用。将米酒和姜片放入烤羊排中，抓匀，浸泡30分钟。萝卜洗净，去须根，切块。

流程二：锅中油加热至六成热，放入洋葱炒香，放入腌制好的烤羊排，大火用油翻炒。

流程三：在热锅中倒入适量冷水，将热锅烧开，放入牛肉，烧开后撇去泡沫，放入十几粒辣椒去腥，小火炖2小时。

流程四：放入胡萝卜再焖一个小时，加盐，鸡精，再来点葱段。

小技巧

食物：牛肉不适合和冬瓜、冬瓜、鲶鱼一起吃，但是食物非常容易让人气滞血瘀。避免与发霉的干菜同食；羊肉不能放醋，否则内牡鹿攻心；不适合和黑小麦、郫县豆瓣酱一起吃。不适合吃完牛肉马上喝茶，也不适合边吃羊肉边喝茶。

羊肉汤怎么做，我们有一定的把握。不同的羊肉汤，天然原料不同，味道也不同。另外，即使是喝羊肉汤，也一定要注意上面提到的牛肉不能和什么食物一起吃的问题，因为这类食物会影响羊肉的营养价值。

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