牛奶营养丰富多彩，每天喝牛奶的人愈来愈多，非常是工薪族，赶不及做早点的状况下，一袋牛乳就替代了早饭。那麼空腹喝牛奶好么?

1、空腹喝牛奶不太好。

因为水在牛乳中占很大比例，空肚喝较多的牛乳，稀释液了胃酸，不利食物的消化和消化吸收。此外空肚时胃肠功能迅速，牛乳在肠胃根据迅速，留存時间很短，其营养元素通常赶不及消化吸收，就急匆匆进到肠子，徒流于形式。因此 ，空腹喝牛奶是不符安全与健康的。理想化的早饭，应是蛋白、高热量食物的饮食，总数不少于24小时胃口的¼。因此 最好是能改在睡午觉或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，尽快充分发挥其功效。假如早已习惯性在早饭喝纯牛奶，也一定要先吃一点别的食材后再喝纯牛奶，使牛乳在肠胃中滞留多一些時间。假如早饭要喝一瓶牛奶，可先吃米或面点50克，再加一个鸡蛋和少量酱制品、豆干，随后再喝纯牛奶，使牛乳在胃中与别的食材混和，在肠胃中等待时间增加，有益于其营养元素的消化。因为食材出示的发热量充足，消化又较迟缓并充足，使血糖值持续较高质量，早上便会精力旺盛。

牛乳可加温，但不必烧开。由于烧开后，有的维他命会被毁坏，并且牛乳中的钙会产生碳酸钙沉定，影响营养元素被身体消化吸收。煮牛奶也是有一定的大学问，大部分人要将白砂糖中入牛乳再加火同煮，那样会使牛乳中的赖碳水化合物与糖在高溫功效下产生反映，转化成葡萄糖基磷酸氢钙，这类物质不容易被身体消化，反倒对身体健康危害，因此 煮牛奶应当等烧开牛乳后不发烫时再放糖。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除