日常生活中有很多调味品，盐、鸡精、酱油、十三香，都是很常见的。我们做菜的时候，也需要把菜收起来。我们在做一些菜的时候，都需要把菜收起来，这样菜的味道会很提升，大家吃了都会爱不释手。辣椒油怎么做是很多人的问题。

至于辣椒油怎么做，这种东西有一些具体的制作方法。但是在制定的情况下，要注意不能随便进行。首先要掌握它的做法，这样在制作的时候就不容易出问题。

如何做辣椒油：

1.提前准备好原料：干红辣椒、辣椒、姜片、八角、八角、芝麻(熟)。

2.将干红辣椒、花椒倒入无油渍的冷锅中，慢炒1分钟后关火。

3.冷却后，取1/3，用研磨设备研磨成粉末。

4.另外2/3磨成辣椒粉。

5.将辣椒粉和辣椒粉混合，加入一茶匙盐和白糖，搅拌均匀，然后撒上一层芝麻(炒)。

6.将油放入冷锅中冷却，加入姜片、八角、八角，开小火将油烧开。

7.当姜片炸至干黄时，捞出所有调料，再次将油加热至冒烟的冉冉升起，关火。

8.热油冷却10秒后，慢慢倒入辣椒粉。(这时候油辣椒已经可以做调料了。)

9.如果不需要渣，如果是辣椒油，那么冷藏后用漏勺过滤即可。记住密封存储。

辣椒油做法小提示：

1.干红辣椒的品质决定了油辣椒的品质，购买时要注意选择。

2:在胡椒油炸的情况下，它必须有最少的火，没有烧焦。(这一步主要是除水，干躁的辣椒做成的油辣椒就变香了。)

3:也可以直接买现有的辣椒粉，但是我觉得干辣椒炒过之后就变香了。(因为买的辣椒粉，水有些重，浇上滚油不太好闻。)

4:在滚油的情况下加香料是为了让油变香，比单纯在辣椒粉上滚油更奇特。

5:如果没有芝麻，不放进去也可以，放进去会更好吃。

6:油热后记得冷藏十秒。由于刚关火油太热，会把辣椒粉烤焦，不好。

根据上面的详细介绍，我们对辣椒油的制作方法也有了非常好的掌握，所以在制作这类东西的时候可以选择上面的所有方法，涂抹的时候也很方便。现有的油辣椒有很多，但还是有很多人爱自己动手做，这样味道更有特色。

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