茵陈我们也称为是白蒿或是称为要安吕草，茵陈是我们普遍的一种植物，茵陈不仅能够 服用并且也有非常好的药用价值作用，常常吃茵陈有能够 具有非常好的降血压和降低血脂的作用，因此茵陈备受大家的钟爱，我们能够 选用茵陈配搭上一些食物来制成美味可口的养生药膳，下面我们介绍一下茵陈鲫鱼汤的做法。

茵陈，别称白蒿、牛至、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、细叶青篙、安吕草，拉丁文名ArtemisiacapillarisThunb.管状花目、菊科、牛至属绿色植物蒿经冬没死，春则因陈根为之，故称因陈或茵陈。，茵陈清热祛湿;退黄。主冶：黄疸、小便不畅、湿疮发痒、感染性黄疸型肝炎。等.药学科学研究有益胆,维护肝功能检查,退热，抗感染,降低血脂，降血压,扩冠等功效.

茵陈鲫鱼豆腐汤是一道汉人养生药膳。功能为清热祛湿，利湿退黄。用以黄疸、水肿、尿少、尿频尿急、传染性肝炎淋病等症。

茵陈清洗，断开，装进茶包袋内，扎牢封袋。放进锅内，添加适量，用灶火烧滚，改用低火熬煎20分钟，取材药汁，去茶包袋。草鱼去鳞、鳃、内脏器官、鱼身抹上米酒、盐渍一会儿，放进药汁锅内，加生姜片、糖少量，用中火烤沸30分钟，放进鸡精、葱段，调好口感，就可以服用。

1、茵陈清洗，断开，装进茶包袋内，扎牢封袋。放进锅内，添加适量，用灶火烧滚，改用低火熬煎20分钟，取材药汁，去茶包袋。

2、草鱼去鳞、鳃、内脏器官、鱼身抹上米酒、盐渍一会儿，放进药汁锅内，加生姜片、糖少量，用中火烤沸30分钟，放进鸡精、葱段，调好口感，就可以服用。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫茵陈，我们了解茵陈不仅能够 药用价值并且也有非常好的饮食疗法实际效果，上文我们选用了茵陈配搭上草鱼制成了美味可口健康养生的茵陈鲫鱼豆腐汤。

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