海蛎子是许多 小孩都很喜欢吃的一种食材，吃扇贝实际上对身体的身心健康也是有很多益处的，可以说海蛎子不但是一种口味与众不同，口味及好的食材，另外吃扇贝对推动身体的基础代谢，提高人的体系也是有很多的协助的，因而生活起居中家庭主妇们要常常做海蛎子给亲人吃哦。

那麼海蛎子要怎么做会最美味呢?实际上扇贝的做法有很多种多样，以便能让小孩多吃一点家庭主妇们最好是下决心学习培训扇贝的做法哦。

生产扇贝做法疫苗

1.蒜末粉丝蒸扇贝

主要材料：切除一半而且清洗的海蛎子多个，粉絲，蒜，姜少量，葱少量

调味品：盐，生抽酱油(可选)，食用油

作法：比较简单。粉絲用小水泡软，蒜、姜、葱切末，把他们拌在一起，放盐，还能够加适当的生抽酱油。将拌好的粉絲铺在贝肉上，将海蛎子放进菜盘。盖上隔水蒸大概5分鐘取下，浇上少量明油就大获全胜了。

2.蒜蓉扇贝

海蛎子清洗割开剔肉，珍珠贝亦清洗备用。珍珠贝放置盘里，先后将贝肉水淘净细沙，置壳内，蒜泥用生抽、米醋、盐、鸡精调合(依本人口感)，浇肉上。入屉蒸。沸腾3——5分就可以。不妨一试。

3.顺致春安

一般的市面上海蛎子，肉去除后，放冷水内用筷子顺一个方位搅拌，细沙自会沉定，有时候买来的会粘有较多细沙，则要细心清理，非常是一些贝肉边沿，不容易清除，要有耐心吆!

实际上蒜末还有一个非常简单的作法：

将新鮮海蛎子清洗外边的废弃物，能用牙刷一下的。

放一炒锅里隔水蒸，开火灾后转文火二三分钟就拿下了，将蒸熟后的海蛎子除掉一面的壳，摆放在盘里，匀称的浇上蒜末，起锅就得。

此蒜末是在炒锅里爆过的蒜末。(便是在一炒锅里放少量油，将蒜末在锅中滑一下，可放一些味精、盐等调味品，也并不放，我一般会放一点小辣椒先炸一下，再放蒜末)

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