莲子是很常见的食材。这样的食材对健康很有帮助，但是女性选择莲子也是合适的。这样的食材属于寒性食物。如果吃多了，也会对女性的身体素质造成伤害。所以这一点要注意。莲子心可以吃吗？莲子心也是莲子心的果实。可以选择吗？

莲子心可以吃吗？也可以选择，而且有非常好的制作方法。另外对治病很有帮助，对提高睡眠质量，降低高烧有非常好的实际作用。

莲子心可以吃吗：

莲子心是莲子中心的翠绿色胚芽，味微苦，具有清热解毒、锁精安神、助眠清脑的作用。将2克莲子心用开水浸泡后食用。可治疗高烧引起的焦虑、谵妄、梦遗遗精。它也用于治疗高血压、心悸和失眠。

莲子去心的方法是加一把水果刀，在莲子中间划一个横圈，使莲子壳上出现清晰的刀痕。按开外壳，露出莲子。用一根木棒从莲子中间穿过，带出莲心。拔出莲子心。用凉开水把莲子里面的粘液清理干净，晾干，就可以泡茶了。

据史料记载，甘龙的每个避暑山庄都使用由中草药荷叶和露水制成的莲子芯茶，它可以安神，调理元气，清心火，解毒。莲子富含钙、磷和钾。除了可以组成骨骼和牙齿的成分外，它们还具有促进血液凝固、使某些酶活跃、保持神经传导性、镇静神经、保持肌肉弹性和心率的规律性等作用。丰富的磷也是细胞质蛋白的关键成分，帮助机体进行蛋白质、人体脂肪和糖原的代谢，维持酸碱，对精子形成也有关键作用。

莲子芯茶具有清热、涩精、活血、止渴等功效。可治心力衰竭、休克、阳痿、心烦、口干、呕血、梦遗频繁、目赤肿痛、清心泻火、平肝泻脾、降肺火、消暑除烦、生津止渴、治眼肿。用莲子水喝可以治疗便秘。

根据上面的详细介绍，我们对莲子心能不能吃都有了非常好的了解，所以这样的食材能不能选，我们也可以安心的选。但需要注意的是，这类食材食用时，也要注意具体方法，总量不宜过多。

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