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草鱼火锅的做法

鱼是很多人最喜欢,在对鱼挑选的情况下,也是不可以随便的开展,不然在吃的情况下,对身体健康,全是拥有非常大威协,鸟有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、石斑鱼,这种鱼的做法全是拥有非常大差别,因此 在对她们挑选的情况下,也是不必随便开展,不然对它的营养成分也是拥有一些毁坏,那鲤鱼火锅的作法怎样呢?

对鲤鱼火锅的作法如何,也是很多人不太清晰的,那样的食材在制做上,全是拥有与众不同方式 ,另外吃那样美味,对身体身体素质提升,实际效果也是十分非常好的。

鲤鱼火锅的作法:

原材料:2到3斤的鲤鱼(别的鱼还可以的,例如白鲢等),500克莴笋,1块水豆腐,香水鱼调料(请求超时有的卖,例如深圳南山香水鱼调料),生鸡蛋1个,八角1粒,蒜多个,姜1块,小葱1根,鸡精盐少量

作法

1、鱼去鳞,生产加工一片,剁椒鱼头鱼骨头和鱼类片分离(这一点工艺流程卖菜老总就可以代理商了)

2、把生鸡蛋鸡蛋清取下和鱼拌和,自然鱼买回去要洗过的,呵呵呵!

3、锅烧热给油,大概给油一两上下吧,烧好油后把香水鱼调料调味品添加,煸炒几下。

4、立即添加蒜、姜、八角、葱段,再煸炒几下。

5、添加沸水,不必多了,觉得鱼装进去可以把鱼盖主就好了。

6、水开后先放鱼骨头和剁椒鱼头,等一分钟,再放鱼肉。

7、5分熟时添加莴笋,八分熟时添加水豆腐。

8、出锅时天赋加点鸡精及非常少的盐(香水鱼调里含盐量的,依据自身口胃调整)。

小技巧

1、用生鸡蛋青的功效:鱼的口感好,鱼类化。

2、用芹菜的作用:芳香,吃鱼时再吃点莴笋,浑素配搭。

根据以上详细介绍,对鲤鱼火锅的作法也是拥有一些掌握,对那样食材制做的情况下,也是要把握一定方法,在吃的情况下,在调养上不适合放的过多,那样对人体全是拥有非常大影响,在对这一点上,全是要开展留意,并且对那样美味吃的情况下,也是要适当的吃最好。

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