早上9点，不久到公司办公室还睡眼朦胧，人的大脑仍是一片空白。忽然，有一股香醇从休息区里飞出，令你全身心旷神怡，细心一闻，原来是现磨咖啡的香气!每日必须喝大量咖啡，不然将没法一切正常工作中学习培训，但每日喝的现磨咖啡里到底有多少咖啡碱吗?

一杯咖啡中咖啡碱成分有多少呢?

一杯滴滤咖啡的咖啡碱成分约为80mg，而官方网得出的建议是成人每日数最多摄取400mg现磨咖啡，等于4杯滴滤咖啡上下。

标准星巴克咖啡意式浓缩现磨咖啡的咖啡碱成分则为75mg。

很多人都习惯性在现磨咖啡里放糖或鲜奶油，建议喝大量咖啡最好是不必加上一切调味品。尽管咖啡碱的作用仍在，但糖能造成血糖升高。另外不必把清甜味现磨咖啡作为代餐馆。

有糖现磨咖啡，比如摩卡咖啡或星冰乐，尽管喝起來很有饱腹感，但在其中的发热量不能支撑点一天的工作中日常生活，因而假如你在早上喝过一杯16蛊司的摩卡咖啡，且下午沒有用餐，中午你也许会觉得头晕脑胀，这是由于你的血糖值忽然减少，并非咖啡碱忽然无效，因而维持一切正常饮食搭配，食用无糖咖啡才算是最好是的挑选。

无糖咖啡，比如现代美式和滴滤咖啡，咖啡碱浓度值较高。添加糖和奶之后，咖啡碱浓度值会被稀释液。”

美式咖啡是用单杯意式浓缩和开水制做而成的;摩卡咖啡则是用朱古力糖桨、消磨牛乳和单杯意式浓缩做成;拿铁是用消磨牛乳和意式浓缩做成。比较之下，拿铁的发热量要比摩卡咖啡更低，由于在其中的糖份成分更少。

卡布奇诺则是用奶泡、消磨牛乳和单杯意式浓缩做成;玛奇朵是用百里香糖桨、消磨牛乳和意式浓缩做成。

星冰乐的咖啡碱成分则视实际做法而定。摩卡咖啡、现磨咖啡或太妃糖星冰乐均带有单杯意式浓缩现磨咖啡;草莓苗、百里香等则没有一切现磨咖啡。

咖啡碱是啥?

咖啡碱是一种黄嘌呤黄酮化合物，是一种神经中枢兴奋药，可以临时的赶走困意并恢复精力，临床医学上用以医治神经衰弱和昏迷再生。有咖啡碱成份的现磨咖啡、茶、茶饮料及功能饮料十分热销，因而，咖啡碱也是世界最广泛被应用的精神药品。

在北美地区，90%成人每日都应用咖啡碱。许多咖啡碱的当然来源于也带有多种多样别的的黄嘌呤黄酮，包含强心药氨茶碱和可可碱及其别的物质比如丹宁酸。

咖啡碱是一种植物黄酮，在很多绿色植物上都可以被发觉。做为当然灭虫剂，它能使吞噬含咖啡碱绿色植物的虫类麻木。人类最常应用的含咖啡碱的绿色植物包含现磨咖啡、茶及一些可乐果。别的不常常应用的包含一般被用于炒茶或功能饮料的巴拉圭冬青和瓜拿纳树。2个咖啡碱的别称：马黛因和瓜拿纳因素就是以这两种植物演变而成。

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