说到紅豆这类食物，坚信很多人并不感觉生疏。紅豆除开被古代的作家取名为相思豆，代表着感情以外，它的营养成分一样是十分高的。紅豆也有丰富多彩的维他命，钾，锌等营养元素，是一种具备清热去火，有利排尿，补血补气的作用的健康养生食物。而紅豆最普遍的作法便是红豆汤了，尤其是在夏季，喝一碗红豆汤有非常好的解暑功效。那麼究竟紅豆汤做法是如何的呢?

紅豆汤做法并不繁杂，并且针对中老年的水肿问题功效是十分明显的。此外，在夏季平均气温酷热的情况下，喝一碗红豆汤，可以减轻心烦易怒的情绪，也有解暑等优良的作用。下边就给大伙儿详解一下紅豆汤做法。

紅豆的介绍

紅豆性温、味甘酸，因为紅豆性善下滑，通利水路，古代人有“多食让人瘦”的叫法。紅豆含发热量低，含有维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等特异性成份，是典型性的高钾食物，具备清热去火、健脾胃益胃、有利排尿消肿、换气除烦、补血补气生乳等多种多样作用，在医治肠炎、痢疾、腹泻及其疮痈疖子上都是有优良的实际效果。

菜肴详细介绍

基本介绍:每到炎炎夏日，身体非常容易水肿，喝红豆汤是一种最好是的消肿方式 。水肿病人小便少，如在始初就用紅豆熬汤做为饮品，隔日肿势就可减低，周期六七天，可能彻底消退。老人夏天手腿出現水肿，能够服用红豆黑米粥，抑止病况反复发病。紅豆除开预防各种各样水肿外，还可减轻因气候变暖引发的心烦易怒、口干心烦等症。

食物详细介绍

紅豆：干躁種子略呈圆柱型而稍扁，长5～7mm，直径3mm，种皮赤褐色或紫褐色，光滑，微有光泽度，种脐线型，乳白色，约为总长的2/3，正中间凹痕成一纵沟，偏重一端，反面有一条不显著的棱脊。质硬实，不易碎，去除种皮，由此可见两半奶白色于仁。气微，嚼之有豆腥味，但煮熟了就很香。以身干，颗粒物圆润，色猩红偏暗者为宜。

营养成分作用:防止便秘 消除水肿 健脾胃利胃 提高机体免疫功能 催奶水

不适合群体：尿频尿急的人少食

食物相克：红小豆：鲫鱼与紅豆同煮，二者均能利湿消肿，在用以医治肾炎水肿的情况下实际效果非常好,可是更是由于利湿作用太强，平常人应防止另外服用二者，尽可能隔好多个钟头再食，是不是能够同吃择人的身体素质不一样而异。

健康提示：此汤解暑清热解毒，有利排尿健胃消食，益肝脾肾，适用实胖，水肿，小便不畅等症，学生使用过功过多，以至胃日差，小便多，但尿量少此汤可做理想化健康保健上品，也可当小甜点，慢性肝炎或胃炎患者也能食。

有利排尿健胃消食，实胖水肿，慢性肝炎。

营养成分：1、红小豆带有较多的皂角甙，可刺激性肠胃，因而它有优良的有利排尿功效，能醒酒、祛毒，对心脏病和肾病、水肿有利;2、红小豆有较多的膳食纤维素，具备优良的促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效;3、红小豆是含有叶酸的食物，孕妇、乳妈多吃赤小豆有催奶的作用。

紅豆汤做法

莲子百合红豆馅

制作方法：紅豆50克、白莲子30克、百合花10克、茯苓适当、老冰糖约50克。将清洗的紅豆侵泡两小时，烧开冷水，放进全部原材料，煲两小时就可以。作用：健脾胃益肾、锁精养血、强壮骨筋、提高精力。

紅豆紫小米汤

制作方法：将紅豆20克及黑米20克清洗浸留宿，江侵泡的水扔掉添加自来水煮开，再以文火煮至烂熟就可以，服用时可添加适量纯蜂蜜。作用：有利排尿消肿，补气补血，活血化瘀美容养颜。

绿红百合花羹

制作方法：绿豆、紅豆、百合花各20克浸三十分钟，以火灾烧开后收至温火至豆熟，添加适量盐或糖，咸食甜品皆可。作用：清热解毒美白皮肤，滋养皮肤。

干桂圆红枣红豆汤

原材料：干桂圆30克、红枣50克、紅豆150克、冷水1500克。

作法：1、紅豆用冷水清洗，侵泡2钟头预留;2、干桂圆去壳留肉预留;3、泡好的紅豆、红枣、冷水，容易上火烧开;4、添加干桂圆;5、再度烧开后，转慢火煲60分钟。

红豆汤

主要材料：红小豆3000克。调味品：白糖200克。先将紅豆清洗，放水用灶火烧开后，再改成慢火焖至软烂，随后加白砂糖烧开后就可以。

看完了上边有关紅豆汤做法，坚信诸位喜欢红豆汤的盆友早已知道在其中的制做窍门了。红豆汤能够说成一款解暑的的佳品，炎热夏季，喝一碗紅豆，马上越来越心身舒适。大伙儿赶快在今年夏天试着着制做红豆汤吧，相信你的亲人会很喜欢的。

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