不知道从何时刚开始，民俗刚开始时兴牛乳和豆桨的较为。二者时只是亲弟兄：老老少少、高低瘦胖、一年四季都适合;一会儿又室操戈：男生喝纯牛奶，女性饮用豆浆的方式;少年儿童喝纯牛奶，老年人饮用豆浆的方式;晚上喝牛奶，早晨饮用豆浆的方式……这些，令人莫衷一是。牛乳和豆桨营养丰富，味美爽口，那麼，在生活起居中，应以哪一种主导呢?

牛乳与豆桨的营养成分比照

牛奶的营养使用价值：

1、牛乳中含有维生素D，能够避免皮肤干及暗黄，使皮肤白嫩，有光泽度。

2、牛乳中带有很多的B2，能够推动皮肤的基础代谢。

3、牛乳中的乳清对色素有清除功效，可预防多种多样色素沉着造成的斑印。

4、牛乳能为皮肤出示封闭型植物油脂，产生塑料薄膜防止皮肤水份挥发，还能临时出示水份，可确保皮肤的光洁盈润。

5、牛乳中的一些物质对中老年人小伙有维护功效，喝纯牛奶的小伙身型通常较为纤细，精力充足，高血压的发病率也较低，心脑血管病的发病率也较少。

6、牛乳中的钙最非常容易被消化吸收，并且磷、钾、镁等多种多样矿物质配搭也十分有效，孕妇应多喝牛奶，更年期前后左右的中年女人常喝纯牛奶可缓解骨质增生外流。

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