栗子羊汤又叫板栗羊汤，是一道生活中营养汤肴，其料汁粘稠，味儿咸香，是秋冬季应季健康养生散寒养胃不可或缺的美味可口，并且其营养丰富，服用具备健脾开胃、强筋壮骨健骨、益寿延年、消除水肿等作用，适合气血虚胃寒、水肿、手脚冰凉等群体服用。

健脾开胃

栗子关键用以健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨，在滋补养生层面，可与山参、黄芩、川芎等匹敌，是难能可贵的一味“灵丹妙药”；而牛肉一样也是有温补脾胃的功效，二者相互煲汤有非常好的健脾开胃功效，可用以脾胃虚弱引发的恶心想吐、体质虚弱、畏寒怕冷等症。

强筋壮骨健骨

栗子带有丰富多彩的维他命C，可以保持牙、骨骼、血管肌肉的一切正常功能，能够 防止和医治骨质疏松，腰小腿酸痛，骨筋疼痛、困乏等，减缓身体衰退，是老人理想化的健康保健鲜果；而牛肉中带有丰富多彩的蛋白和钙、镁、磷等矿物，能够 为肌肉和骨骼的生成出示原材料，有强壮骨筋的功效，炖成栗子羊汤服用，更易消化和吸收。

益寿延年

栗子中常含的丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物等，可提高机体免疫能力、健脑益脑、缓解关节炎症状，是延缓衰老、益寿延年的营养成分上品；再加羊汤中铁集团、磷等物质成分十分高，多吃可滋润血气、补元阳、疗虚安神助眠、健脾养胃、健身体，因而栗子羊汤常吃可益寿延年、人体强壮。

消除水肿

栗子中带有较多的钾元素，可以协助保持人体内的钠元素水准，以防钾元素欠缺，另外钠元素在一切正常范畴内，可防止水份停留在身体导致体细胞水肿，因而吃栗子可以协助补充钙离子，保持人体水份的一切正常新陈代谢，消除水肿，而羊汤中也带有较多的水份，也有益于钠的代谢，故栗子羊汤有非常好的消除水肿功效。

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