很多人认为,以便防止浪费,剩饭剩菜能够加温后再吃。但研究发现,剩饭剩菜再次加温之后再吃无法消化吸收,时间长了还可能造成胃病。下边是吃剩饭剩菜的5大伤害.
食物中毒
剩饭食在电冰箱中长时间储放,被沙门氏菌、嗜盐菌、高致病大肠杆菌等普遍病原菌或橙黄色葡萄球菌内毒素等环境污染。如从电冰箱中取下后立即服用,或服用前未充足加温,则可造成食物中毒,病人有发热、恶心干呕、腹泻的症状,情况严重可脱水、代谢性酸中毒或休克。
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