小孩的健康营养问题是很重要的，如今许多父母的工作中都非常忙，早上起来以后也没有时间给孩子做早餐，一般全是去外边吃，外边的早餐不但沒有营养成分并且环境卫生也不太好，长期在外面吃早饭对小孩的身心健康毫无疑问会出现影响的，父母应当多掌握一些小孩子营养成分早餐食谱。

早饭可以吃的有营养成分得话是很重要的，非常是孩子早餐的营养成分，多掌握小孩子营养成分早餐食谱，父母在平常可以给孩子做上一些营养成分的早饭，小孩一天的快乐成长就开始了，小孩一整天的活力都是很充足的。

少年儿童早餐食谱1：鲜牛奶软饼、滑滑肝丝、蔬果汁

原材料：新鲜牛奶50g，小麦面粉200g，鸡蛋1个，生牛肝100g，笋片30g，木薯淀粉多个

做法(鲜牛奶鸡蛋饼)：

将生鸡蛋磕入木薯淀粉中，和匀，再渐渐地引入新鲜牛奶调为稀粘稠。

加热的炒菜锅里加适当食用油，将一大汤勺倒进在其中，摊成鸡蛋饼。

做法(滑滑肝丝)：

生牛肝切条，在沸水中焯一下。

葱段、姜片在锅中中油爆出香气，芡粉里加食盐调均匀，放进笋片煸炒，再将控干水的肝丝放进，起锅前面小量大蒜就可以。

少年儿童早餐食谱2：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

原材料：鸡胸脯肉渣50g，梗米15g，绿叶子蔬菜15g，鸡蛋2个

做法(鸡肉青菜粥)：

梗米熬粥预留。

鸡胸脯肉渣剁碎猪肉泥，锅里加小量食用油，油开后，放进鸡肉泥爆锅，熟后放进粳米粥中烧开。3起锅前面小量食盐等，最终撒进蔬菜末盛出。

儿童早餐食谱大全(4)菜谱3：西红柿牛肉羹、茶叶蛋一个半、菜肉卷 原材料：番茄50g，牛肉馅50g，木薯淀粉适当，香青菜叶多个;小麦面粉100g，大白菜25g，红萝卜15g，优选瘦猪肉馅15g，姜蒜适当 做法(西红柿牛肉羹)： 在加热的炒菜锅中放进食用油，油烧。

少年儿童早餐食谱3：牛乳鸡蛋汤、溜鱼类泥丸、芝麻汤圆

原材料：新鲜牛奶250g，鸡蛋1个，鲫鱼肉150g，白糖8g，木薯淀粉多个

做法(牛乳鸡蛋汤)：

新鲜牛奶倒进锅中烧开。

开水后，将生鸡蛋打进在其中，加白糖，起锅就可以。

生活小技巧

做法(溜鱼类泥丸)：

前夕将鲫鱼肉剔骨削皮，剁碎猪肉泥，点少量醋去腥味，加食盐、鸡精煨好。

早晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅里加适当木薯淀粉和水调均匀，用汤勺舀成肉丸子，放进温水中(温度太高虾丸会被煮散)。

锅中中，姜蒜丝爆锅，芡粉融化小量食盐，放进锅中爆汁，最终将控焯水的虾丸倒入锅中，上浆就可以。

上边详细介绍的小孩子营养成分早餐食谱，做父母的必须多掌握一些，知道早上吃什么好才算是对小孩承担的主要表现，平常不只是给孩子穿的好就可以了，小孩的营养成分一刻都不可以落下来，非常是一天中很重要的早饭，早餐一定要给孩子做的有营养成分，不必常常去外边吃早饭。

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