今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊粉葛煲汤,以下观点希望能帮助到您。

答粉葛蚝豉瘦肉汤

用料：

猪瘦肉150克，粉葛200克，蚝豉20克。

做迹哗法

(1)猪瘦肉洗净，切件。粉葛去皮洗净，切厚片；院致用清水略浸，洗净。

(2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火提2小时，调孝灶味供用。

粉葛鲮鱼汤

材料：鲜粉葛500克，鲮鱼2条，瘦猪肉160克，赤小豆和扁豆60克，蜜枣4粒，陈皮1块，姜3片，盐少许

做法：

1、粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。

2、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。

3、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小巧州扮时。

4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。

编辑词条粉葛鲫鱼汤

材料

鲫鱼400克，粉葛500克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。

调料

色拉油、精盐各少许。

做法

①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。

②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。

④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。

编辑词条粉葛猪爪汤

材料

新鲜猪爪两只，粉葛1000克，八爪鱼干50克，蚝豉30克，陈皮一块。

调料

精盐适量。

做法

①猪爪烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河。

②粉葛撕去皮，洗净横切厚片。

③八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净。

④把适量清水高火6分钟至滚，放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟，加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。

粉葛赤小豆花生汤

主料

粉葛8两（约320克），赤小豆4两（约160克），花生2两（约80克），红枣1两（约40克），陈皮1片，清水10汤碗。

配料

盐适量。

做法

1、粉葛撕去外皮，洗净切厚块。

2、红枣洗净去核，陈皮浸软，刮去果瓤，赤小豆、花生洗净。

3、煮滚清水，放入全部材料，用大火煲半小时，改用文火煲1小时半，以盐调味即成。

备注

赤小豆、花生水浸片刻，浮面者已坏，弃去不可用。

答广东正宗粉葛煲汤的做法步骤如下：

用料：排骨400克、粉葛500克、胡萝卜1根、红枣10颗。

1、食纳闷祥材洗干罩庆净去皮，切成段放一旁备用。

2、粉葛比较难熟，提前放入砂锅中炖出味道。

3、排骨焯水，去掉血水，再用冷水洞搏冲洗干净后倒入砂锅中，大火炖开后转中火炖半个钟。

4、排骨炖好后放入胡萝卜继续炖四十分钟左右。

5、加入红枣焖两分钟即可食用。

明白粉葛煲汤——粉葛煲汤去皮好还不去皮的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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