萝卜牛腩煲这类东西可能我们在日常生活中是常常会服用到的，可是针对它的做法可能我们还不知道。萝卜牛腩煲制做的情况下我们应当要将萝卜开展切片及其将牛腱切割成日字型，随后将这二种食物一起放入石锅里边慢煲，而且要添加一些调味品才能够让萝卜牛腩煲的味儿更为美味可口。

食谱作法：

1.将牛腱切割成日字形块状，用冷水清洗。还可以选购商场那类早已切完块的胖瘦两色的排酸牛腱，这类牛腱十分很好，但相对性贵一些。

2.萝卜削皮，清洗，切割成略大一点的滚刀块。

3.姜切割成大生姜片，葱切小葱段，韭菜苔清洗协刀割成棱形段。

4.炒菜锅内热半锅水，将牛腱放进，开枪，用开水焯一下牛腱，去掉血沫，捞起来沥干水分。

5.一般汤匙，三汤匙柱侯酱和两汤匙南乳放进碗中，搅拌。一茶匙花生酱单放。

6.炒菜锅刷净，容易上火，锅中烧开后倒进少量食用油，水温。

6成热时，放进葱、姜进行爆香。。

7.将牛腱倒进锅中，煸炒几下，烹米酒。添加少量酱油和花生酱，再次煸炒约一分钟。

8.将砂煲放置火上，开枪，炒菜锅中的牛腱倒进砂煲中，良姜、肉桂粉、八角也一并放进，然后再倒进温开水，水以未过牛腱为宜。

9.砂煲沸腾后，马上转文火，持续煲煮约20分钟。

10.放进萝卜，添加适量的盐、鸡精粉、老冰糖和香油调料。改低火再煲10分钟，开一下煲中的水流量，假如水早已太少，能够适当再添加一些。煲至萝卜与牛腱互相和睦地混和至软，味儿结合，就可以熄火上菜。

食谱小提示：

煲仔因长期在火上煲煮，上菜时一点要当心别烫到，另外一定要垫桌垫。老冰糖并不是无关紧要的，一定需放。煮牛肉很多人都喜爱用压力锅，它是我不会太青睐的。我一直倡导小火慢炖，只有那样才可以更为进味。自然，假如你是压力锅的粉丝那么就再次好啦。

坚信大家看了本文详细介绍的萝卜牛腩煲的做法，大家应当都了解萝卜牛腩煲如何去制做了吧。应对萝卜牛腩煲这类东西，我们在平常适度的服用一些针对我们的身心健康是有协助的，由于萝卜有一定的助消化和调养肠胃的功效。

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