很多人都讨厌吃洋葱，反感圆葱的那股味。可是凉拌葱头这道凉菜中的洋葱味偏淡，以致于反感吃洋葱的人也会刚开始喜欢吃。凉拌葱头有很多益处，例如降血压、降低血脂，常吃还能够抗癌、防癌。今日就来学习如何做凉拌洋葱吧。

凉拌葱头的作法

1圆葱去皮去头去尾清洗割开

2切除正中间蒂的一部分

3竖着切割成条

4再一点点将条扒开放进海碗内

5辣椒清洗去蒂去籽

6切发展条，放进盛圆葱的碗内

7添加盐、鸡精、白砂糖

8滴一丝油辣子

9淋入生抽酱油

10倒少量鲜贝露调味酱与白米醋11滴少量芝麻油

12所有调均匀摆盘就可以

小技巧：

1：将圆葱对半割开后,先泡一下冷水再切,就不容易落泪了。

2：圆葱切完后要一点点扒开，那样调的情况下非常容易进味。

凉拌葱头以蒜头为原材料，简易易做，在家里能够常常用来吃。这家常小菜不但色香味俱全，对心脏也有非常好的维护功效，根据减少胆固醇来防止各种各样心血管疾病。一部分不喜欢吃蒜头的人若嫌吃后口腔還是异味重，也能用嚼口香糖或是喝些酸奶来除去。

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