俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不需要医生开处方。这是一个众所周知的说法。明确写着冬天吃萝卜，夏天吃生姜。那么为什么还是建议大家夏天吃姜呢？

为何夏季要吃生姜？

夏天吃姜，如果单纯考虑温度和姜片的特性，那就错了。其实建议大家夏天吃姜片，因为夏天气温高，在出汗的情况下可能会导致人体的血热发散。但是我们的血液在表皮，血液释放扩散的时候就变弱了，胃就可能不适应，就可能遇到虚寒。另外，夏天大家喜欢吃冷食降温，吹中央空调解暑，会造成脾胃虚弱，五脏六腑发凉。这时候吃姜片，可以借助姜片的辛热，不断暖胃，改善肠道菌群，促进人体的身心健康，达到更好的温肾壮阳的目的。

如果你能掌握夏天吃姜的基本原则，可能会给你更多根据吃姜来呵护人体的理由。夏天吃生姜能给人体带来什么好处？

缓解脾胃虚弱。如上所述，夏季为了消暑降温，可能会导致更多的冷空气进入胃中，造成脾胃虚弱。这个时候吃姜片可以更好的减轻脾胃虚弱，改善肠胃的气血。

消毒灭菌。夏天气温高，很多病菌会扫进大家的肚子，造成肠道细菌感染。因此，立即消毒是非常重要的。吃生姜，消化吸收其中的挥发油，可以达到杀菌的目的。夏天吃不干净的食材也会引起肠胃问题。吃生姜或水煮生姜可以维持肠胃功能，合理预防肠胃炎。

增进食欲。夏季气温高，人可能会食欲不振，食欲不佳。这个时候吃姜片来消化吸收姜辣素，可以更好的刺激唾液代谢，达到非常好的促进肠胃消化吸收的效果。对增进食欲很有好处。所以也就有了“不想吃就吃姜”这个说法。由此可见，如果胃口不好，可以吃姜片来改善和调节。

大量出汗以降低体温，防止中暑。夏天气温高，人们担心热值高，会中暑。所以，他们会主动降低温度。但是有了中央空调，可能会导致人体越来越冷。解暑最好吃生姜，其中姜酚对心脏和血管有一定的刺激作用，反过来可以提高血液循环系统的流动性，使皮肤毛孔张开，增加排汗量。在出汗的情况下，可以带走不必要的热量，这对于减少夏季的热量也是必要的。

自然，即使夏天吃生姜对身体有好处，但常见问题还是需要引起高度重视。比如腐烂的姜片不要吃完，会产生有毒物质。随着其中黄曲霉毒素的增加，对肝脏体细胞产生影响，会对肝脏造成很大的损害。所以，不要相信烂姜不难吃。烂姜片不能吃。

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