清炖牛肉的是一种家常小炒，主要是牛羊肉也有萝卜开展了烹制主要是炖的方式 ，针对身体有很好的作用，牛羊肉它的蛋白质含量和食品必须高，针对增长肌肉提高能量非常合理，另外那也有维他命，蛋白十分多，牛羊肉的能够提高免疫力推动蛋白的基础代谢，及其针对人体的修复也很好，因此常常服用一些也是针对人体有益处的。

清炖牛肉怎么做呢，下边我们简易介绍一下一些制做流程，那一定要留意牛羊肉在制做以前必须先绰水去除白沫子，对牛羊肉的水可有一次加满半途不必放水，如果水在半途添加還是要开展沸水添加，期待对您有一定的协助。

作法一

食物提前准备

黄牛党肋条肉500克，韭菜苔丝5克，食用油20克，葱段15克，生姜7.5克，米酒12克，盐、鸡精、白胡椒粉适当。

制做流程

1、牛腱块放进水里，焯至掉色，捞起来洗去白沫子

2、葱切条、生姜切成片清炖牛肉相关照片(18张)

3、焯好的牛羊肉移进石锅中，放进葱、姜、八角茴香

4、倒进米酒、生抽酱油，加充足量的水，火灾烧开后，转文火炖1个钟头

5、炖至料汁剩余一点就可以了

便是清炖牛肉做法，清炖牛肉的主要是丰富多彩的维他命e及其一些蛋白的，含钾及其脂肪酸，另外牛羊肉还有利于生成蛋白推动肌肉生长的抗氧剂，清炖牛肉提高机体的免疫能力，提升机体的工作能力，及其清炖牛肉中的萝卜，也是协助营养元素的消化吸收，促进消化抗癌防癌的合理的一种食材。

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