当代人的饭桌上杂粮的出現頻率愈来愈高，大家都了解常常吃杂粮有提高身体免疫力，控制人体病症的作用。那麼喝荞麦粥能降血脂吗?乌麦粥的做法是什么呢?荞麦的功效与作用有什么呢?要想吃粗粮养生的盆友一起来看一下吧。

荞麦粥能降血脂吗

乌麦是能够降血脂的。中医学上强调，荞麦的功效有健脾益气、健脾开胃助消化、润肠通便利便，它是一种老少咸宜的食材。乌麦中的很多甲基纤维素成分有推动肠胃蠕动的实际效果，能合理改进便秘的状况，其也有防止癌症的功效。糖尿病患者吃乌麦也有控制血糖的作用。

乌麦中的一些黄铜成分、营养元素锌、维生素E等具备降低血糖的作用。乌麦还能协助身体新陈代谢葡萄糖,糖尿病患者常吃乌麦,可预防糖尿病性强血压、冠心病等症。

乌麦蛋白中的磷酸氢钙成份、锰、锌、铁等营养元素的成分比盆友的谷类都高。在其中丰富多彩的膳食纤维素也是我嫩养生保健的佳品，荞麦的吃法有很多，熬粥吃或者制成鲜面条、荞麦饼等全是非常好的挑选。糖尿病人吃乌麦要留意摄取量，吃太多会造成消化不良的状况。

乌麦粥的做法

以乌麦，水浇沸后，立即下放锅里，煮至小米粒熟烂就可以。如加上几只大枣，味儿更美味。

荞麦粥

原材料：乌麦100克，鸡翅50克，马铃薯100克，薏米仁20克，红萝卜20克，盐2克，生抽10克

作法

1.把芥麦米清洗，控干水份。

2.鸡肉片成一小块;土豆削皮切一小块;红萝卜切一片。

3.锅中倒进适当的水，放进芥麦煮20分钟，捞起来沥水。

4.把全部的调味品(大骨汤4杯、低盐生抽10克、盐2克)倒进锅中烧开，放进芥麦米、鸡肉片和土豆、红萝卜、荷兰豆一起煮20分钟。

5.直至全部的原材料煮变松，就可以盛出来。

荞麦的功效与作用

乌麦味甘、味酸，寒性;归脾、胃、小肠经。健脾胃化滞;温阳化宽肠;祛毒敛疮。主胃肠食滞;泄泻;痢疾;绞直肠癌;白沙镇;清稀;盗汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。

1、提高血管延展性

乌麦中带有丰富多彩的维生素P，能够提高血管的延展性、延展性和高密度性。又有维护血管的功效。

2、降低血脂

乌麦能推动体细胞增生，软化血管和胆固醇、清理血管垃圾，保护眼睛防止心脑血管流血，调整血糖，扩大冠脉并提升其血容量等。

3、推动基础代谢

乌麦中丰富多彩的维生素b3，能提高祛毒工作能力，推动基础代谢。

4、预防糖尿病

前文给大伙儿解读了乌麦有非常好的控制糖尿病的实际效果。又去乌麦中的铬元素成分丰富多彩，它是一种非常好的降血糖的物质。它能推动身体甘精胰岛素的特异性，能推动糖份的新陈代谢，进而具有抑止血团产生，控制身体血糖值的实际效果。

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