伴随着大家的生活水平持续提升，外边的食材是多少会有点儿不环境卫生。而大家针对炸油条的印像只是是存有在街头巷尾内出售的情况。实际上，油条的制作全过程是比较简单的，大家还可以选择自己亲手做一做。只需要将小麦面粉和发酵粉就可以。很多人都有疑问，那便是小麦面粉能够做油条吗？

炸麻花的粉丝的做法

主要材料：全麦面粉250克

辅材：食用盐2克，发酵粉3克，苏打1克，植物油多个，冷水多个

流程：

1、面糊的制做

（1）将小麦面粉和发酵粉混和，随后在小麦面粉正中间挖一个凹坑，渐渐地的添加冷水，混和匀称搓成面糊，最后搓成一个光洁的面糊，盖上器皿，比如锅或盆，可以遮盖住面糊就可以，让面糊开展发醇。

（2）等面粉发酵到原先的二倍大的情况下，在手里沾一点油，揉压面糊，将面糊中的气体揉压进去，另外渐渐地的把10克的植物油和面团揉到一起，产生一个光洁的面糊，再次盖上器皿，发醇20分钟上下。

（3）将苏打溶解15克的冷水中，渐渐地的把天然苏打水融合到面糊中，揉好后，盖上器皿再次发醇。

（4）等面糊再度发醇成到二倍大的情况下，取下来再次捏揉，揉出里边的气体。

2、炸油条胚的制做

（1）面糊制做好啦之后，用擀面棍抹点油，把面糊擀成类似十厘米上下的总宽，半厘米厚的正方形。

（2）再在刀上抹点油，把面糊切条，每段总宽类似二根手指头闭拢，再把面糊两组的叠合在一起。

（3）取一根筷子，木筷上抹点油，随后把木筷放到面糊的正中间，往下压，不必压断，炸油条胚就搞好了。

3、炸麻花

（1）在锅中倒进类似半锅的油，等水温有七成热的情况下，就将制做好的炸油条胚变长放进锅中，一开始炸油条胚会沉下来，类似5、6秒以后炸油条会飘起来，用筷子将炸油条翻过来再次炸，在炸麻花的全过程中，要常常把炸油条翻过来，那样遇热匀称，不容易出現一边焦了一边还没有熟的情况。

（2）直到炸油条双面都澎涨非常大变为橙黄色的情况下，就可以捞出来，把油控干以后，就可以应用了。

在制作油条的情况下，假如家里有小孩子，就按上边的方式 制做就可以了，要是没有给小朋友吃，则能够考虑到适度的放一点发孝粉，加上了发孝粉能够让炸油条越来越更膨松，吃起來口味更强。

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