猴头菇炖柴鸡这类食材的做法是非常简单的，坚信作为勤俭持家的大家应当都了解如何做的。我们在日常生活中是制做猴头菇炖柴鸡，主要是将猴头菇先浸在冷水中泡开后在用来炖柴鸡，因此我们在制做这道食材以前应当要在前一晚将猴头菇泡在冷水中，明日就可以将这二种食物放入压力锅里边慢炖了。

猴头菇这类细菌的营养成分是较为高的，它带有许多的维他命和矿物，我们在日常生活中适度的吃一些猴头菇是非常非常好的，而土鸡是我们服用数最多的一种鸡类，它针对补充人体需要的动能是最好是的。

猴头菇里有很多的营养元素，例如多种多样碳水化合物和多醣体，它有益于胃肠消化吸收功效，可以对许多胃里症状有十分合理的功效，例如胃病、胃溃疡等消化系统疾病。因此猴头菇具备养胃的作用。

猴头菇炖柴鸡

主要材料

猴头菇30g，土鸡750g，猪瘦肉250g。

辅材

淮山药200g，大枣适当，盐适量。

流程

1.把全部原材料准备好。

2.猴头菇提早一个夜里清小水泡发。

3.挤去黄液，切割成一小块。

4.红枣去核预留。

5.山药去皮，切割成一小块。

6.猪瘦肉洗干净，切片。

7.土鸡洗干净，切割成一小块。

8.放入沸水锅中焯10分钟，逼出污血后捞起来用冷水冲去白沫子。

9.把全部原材料放入炖锅中。

10.添加凉开水，隔水炖3钟头。

11.喝的情况下再按本人口感加入盐，口味十分的香甜，并具养阴益气，益胃健脾胃的作用。

猴头菇是一种高蛋白食物、低热量、含有矿物和维他命的一种食药同源双用细菌，它性温、味甘。利五脏，促进消化，具备健胃消食，滋阴养血，防癌，益肾气之作用。带有多种多样碳水化合物和丰富多彩的含糖量体，能医治消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等病症，具备提升身体免疫能力的作用，可防衰老。

坚信大家看过本文的详细介绍后应当都了解猴头菇炖柴鸡这类食材的营养成分和做法了。假如大家在日常生活中适度的将猴头菇和土鸡混在一起慢炖，针对老人和孕妇而言，大家在日常生活中服用猴头菇炖柴鸡是十分有营养成分的。

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