日常生活中存放的很多蔬菜水果都会被扔进冰箱。实际上，不同的蔬菜和水果有不同的储存期。许多蔬菜和水果不适合存放在冰箱里，否则，它们的营养成分会受到危害。本文总结了一些可以常温保存的蔬菜水果。让我们看一看。

可以在室温下长时间保存的蔬菜和水果

1.四季豆：四季豆表面有一层蜡，可以起到非常好的保养效果。所以四季豆可以用保护膜覆盖，在阴凉处存放10天。

2.长豆：长豆放久了会变硬。因此，它们可以在沸水中浸泡后捞起，然后放在阴凉自然通风的地方。如果想长期保存，可以将泡好的长豆角加入冰箱冷藏，最长可保存一个月。

3.冬瓜：未切开的冬瓜只能在自然通风阴凉的地方存放两个月左右。

4.莲藕：莲藕不切的时候可以在室温下保存一周左右。如果切开，需要放在保鲜袋里，冷冻冷藏后可以保存一周左右。

5.葱白：晒干后，可在自然通风干燥的地方存放一个月。

6.胡萝卜：立即将胡萝卜存放在阴凉处，或切下胡萝卜头，放入冰箱冷冻。据统计，胡萝卜是一种相对耐储存的蔬果，即使发芽但不腐烂也可以食用。

7.菌类：很多人喜欢用包装袋冷藏菌类。其实这种做法会导致真菌的水分释放出来，过几天就会变粘。可以用纸袋保存，可以防止真菌因缺水而干燥发霉。也可以长期保存。

8.土豆：在储存土豆的情况下，可以在包装袋里放一个苹果，可以抑制土豆的发芽。关键原因是苹果可以释放一种叫做丁二烯的蒸汽，有利于缓解土豆的生长发育。

9.红薯：存放红薯，要选择自然通风好，不漏风的区域，不适合放在冰箱下面存放。

以上是本文总结的一些可以常温保存的蔬菜水果。希望大家能知道哪些蔬菜水果可以常温保存，哪些不可以。另外，在储存蔬菜水果之前，可以先掌握蔬菜水果的特性，根据特性选择储存方式，可以更好的保证蔬菜水果的新鲜口感和营养成分。

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