食材的类型比较多，在对一些食材挑选上，也是不可以随便的开展，不一样的食材带有的微量元素和作用上，全是拥有 非常大差别，随便的乱吃，对本身身心健康也是沒有一切益处的，那酸萝卜是很普遍的，这类促使对推动身体消化吸收，拥有 非常好的协助，那怎么做酸萝卜好呢，也是拥有 一些非常好方式。

很多人对怎么做酸萝卜并并不是很清晰，因而在对它挑选的情况下，也是需要对它的做法开展非常好掌握，那样对食物到也是拥有 非常好了解，了解怎么制作最好。

怎么做酸萝卜：

酸笋片炒瘦肉

原材料：250克酸笋片(销售市场上面有卖),50克猪瘦肉,葱两2根,蒜子3瓣,红油豆瓣酱适当,盐,味精适当.

作法

1.笋片泡5分鐘,肉切条,绿茵茵和葱根分离剁碎,蒜子敲碎.

2.锅中放适当油烧开,放葱根,蒜子进行爆香,再放进肉炒掉色,倒进笋片煸炒.

3.笋片炒过时放进适当的郫县豆瓣酱,盐,味精炒均,再洒上绿茵茵,煸炒一下就可以了.

酸萝卜焖红烧排骨

原材料:五花肉，米酒，酸萝卜，食用盐，生抽

作法:

1.先把五花肉炒出香味(小肉能够切得稍微块状一点儿也不害怕)，随后放水，加蒜(喜爱甜味的还能够加一些辣椒干)，大火烧开，烧开后添加酸萝卜，改成中文火焖煮。

2.待料汁快收干的情况下，改成火灾，加食用盐调料，加生抽着色，待料汁彻底收湿就可以起锅。

以上便是对怎么做酸萝卜详解，依照以上方式制做酸萝卜，不但能够品味到与众不同的美味，并且在带有的微量元素上，也是比较多的，因而在对它挑选的情况下，全是能够安心开展，那这种美味吃的情况下，对身体健康是沒有一切伤害的。

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