红萝卜烧牛肉这类食材可能我们在日常生活中都是有吃过吧，由于这类食材的做法是非常简单的，要是我们将胡萝卜开展切成片，随后将牛羊肉切成片好，在将胡萝卜放入锅里边慢炒，待胡萝卜熟透以后就可以添加牛羊肉了，一般添加牛羊肉不必炒长时间，非常容易会造成 牛羊肉出現太硬的状况，口味吃起來会很差。

原材料

牛羊肉：适当; 红萝卜：适当; 葱：少量; 蒜：少量; 姜：少量; 麻椒：适当; 食用盐：适当; 米酒：少量; 酱油：适当; 味精：少量;

食谱作法：

1.牛腱切块状清洗并沥干，马铃薯、红萝卜切滚刀块、圆葱切片预留。

2.锅中做冷水放进牛肉块，绰水，吐尽血沫，捞起来冲净。

3.锅中油中火烤至六成热，放进葱、姜、八角。爆锅，随后放进牛煸炒，一会儿后添加，米酒和适当冷水，大火烧开后转文火炖1小时后加白砂糖、盐、白胡椒粉调料。

4.添加老借调色、并放进红枣大火收汁。

5.锅里放少量油，烧开放进红萝卜块、土豆块，圆葱块炒过(千万别放进牛肉锅一起炖，会很差的)。

6.最终将马铃薯、红萝卜、圆葱和牛肉放到一起炖5分鐘就可以起锅摆盘。撒熟芝麻出香味。二　　原材料：

红萝卜200克、牛羊肉400克、大蒜(去衣敲碎)20克、生姜片20克、香油30ml，麻椒、八角、酱油少量，盐、糖、白胡椒粉、食用油各适当。

作法二：

1、红萝卜削皮清洗，切片预留;

2、牛羊肉清洗切寸丁;

3、开炒菜锅下油，放进牛羊肉，另外撒进少量盐和白胡椒粉，将牛羊肉煎香高于一切色，取出;

4、进行爆香大蒜、生姜片、麻椒和八角，放回牛羊肉煸炒一会儿，下适度的水(用沸水更强)和香油、酱油，温火焖煮20分钟，放进红萝卜，再次温火焖牛肉至稔，最终调料便可。

坚信大家看了本文详细介绍的红萝卜烧牛肉，大家应当都了解红萝卜烧牛肉的做法是啥了吧，针对红萝卜烧牛肉这类东西，我们在平常应当要针对它开展学习培训，由于胡萝卜带有许多 我们人体需要的营养元素，对我们的身心健康有协助。

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