炖鹿肉的做法，尤其是在寒冷的冬季里，很多人都是吃一些滋补品，来滋补养生人体，非常是羊肉，鹿肉等，这种全是十分滋补养生的东西，那麼针对这种东西，各位朋友们了解该怎样炖，才可以炖出他们的营养成分来吗?今日我们就来就教大伙儿怎样炖出具有营养成分又美味可口的鹿肉吧!坚信大家一定会迷上他们的。

原材料：食用油2汤勺，鹿肉900克，圆葱3个，切片，大蒜2个，捣烂，伍斯特郡沙司1汤勺，月桂树叶1片，切完的新鮮迷迭香1汤勺，盐1汤勺，水750ml，小南瓜7个，削皮，切割成四份，欧洲防风草1-2支，削皮，切片，小麦面粉2汤勺，水4汤勺。

清炖鹿肉的做法

1.将鹿腩(肉)用凉小水泡大半天，正中间要多换几回水除去腥臭味。

2.鹿肉切片，用加了生姜、葱段、米酒的水掠过。

3.净锅入油，三成热当下葱段、生姜、大蒜瓣、八角进行爆香，下鹿肉低火炒成水份。

4.加花雕酒、生抽酱油、米酒火灾炮制一会儿，加适度的水、良姜、丁香花，大火烧开，陕西关中文火炖1钟头上下。

5.毛笋清洗切片，下锅中，加白胡椒粉、盐烧15分鐘就可以。

中医学觉得鹿肉具备健脾中、养血力、强五脏的功效，还可补虚损羸瘦、补肾壮阳益肾、益气养血益容。且具备防癌，预防心血管疾病，减少胆固醇之特效，属纯绿色食品。平常手脚冰冷、阴虚火旺者、头晕目眩耳鸣、腰脊疼痛、阳痿、孱弱虚瘦、血脉养不活、容貌较差的人非常合适。

根据上文我们能看了解炖鹿肉的方式，实际上针对炖鹿肉并不是很艰难的，可是需要我们花上很多的時间和活力，可是这种全是非常值得的，由于要想美味可口就务必花上時间，这种全是正比的，因此在寒冷的冬季，大伙儿还可以挑选炖鹿肉，来渡过这一寒冷的冬季吧!

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除