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药食同源:梨

今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊梨子的功效与作用,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

秋季,新鲜的梨,闪亮登场了。

品种不要太多喽:

秋月梨、长把梨、香水梨、莱阳梨、鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨、砀山酥梨、秋白梨、大黄梨、库尔勒香梨.

但是,很快就淹没在柿子、石榴、猕猴桃、苹果这些流行水果中。只有在咽干口燥、咳嗽时,才被人想起。

其实,梨的作用不可小觑。特别是应对眼下的饮食习惯和无形之气,很有效果。

《别录》下品

【释名】快果、果宗、玉乳、蜜父。

性状:味甘、微酸、性凉,

震亨曰︰梨者,利也。其性下行流利也。

弘景曰︰梨种殊多,并皆冷利,多食损人,故俗人谓之快果,不入药用。

-----称为“下品”,地位有些低了。

最开始,古人认为梨,寒凉,多食伤人。有的人脾胃不好,吃梨就腹痛腹泻。所以“多食损人”。

可能与那时候的气候、饮食、社会发展有关。那时候没有这么多煎炸烧烤。花椒、大料、桂皮、草果大概还作为药物使用,最早连辣椒都没有。

辣椒:明代末期传入国内。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒,时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国时期各地普遍栽培,是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。

并且指出了药食同源的只有两种梨:

【集解】颂曰︰梨,处处皆有,而种类殊别。医方相承,用乳梨、鹅梨。

乳梨,出宣城,皮浓而肉实,其味极长;

鹅梨,河之南北州郡皆有之,皮薄而浆多,味差短,其香则过之。

其余水梨、消梨、紫糜梨、赤梨、青梨、茅梨、甘棠梨、御儿梨之类甚多,俱不入药也。

----品种那么多,却不让入药。平时我们预防保健使用,倒也不用拘泥于此。

主治:热嗽,止咳。

治咳热,中风不语,伤寒发热,解丹石热气,惊邪。

利大小便,除贼风,止心烦气喘热狂。

润肺凉心,消痰降炎,解疮毒、酒毒。

具有下火,治便秘功效。

这个功效就很全面了。而且都很好理解。

《本草纲目》果部

李时珍《别录》:谈梨,只说它的害,不说它的功。

古人说到病大多与风寒有关,用药都是桂、附,却不知梨有制风热、润肺凉心,消痰去火、解毒的功用。

到了清代,梨的用处开发了很多。

清朝著名中医王世雄,身为名医,又逢康乾盛世,那是相当风光的,每天都有高官显贵,迎来送往,可谓吃尽穿绝。一般人就沉醉其中了,可他感觉这些都是浮华,晚年归隐故里,著书立说,适逢饥荒,做此书,一则聊慰饥肠,二则警世养生。

《随息居饮食谱》

梨,甘凉。

润肺,清胃,凉心,涤热息风,化痰已嗽,养阴濡燥,散结通肠,消痈疽,止烦渴,

解丹石、烟煤、诸毒。

治中风不语、痰热、惊狂、温暑等疴。

并绞汁服,名天生甘露饮。以皮薄心小,肉细无渣,略无酸味者良,北产尤佳。

切开贴汤火伤,止痛不烂。

中虚寒泻、乳妇、金疮忌之。

新产及病后,须蒸熟食之。与芦菔相间收藏,则不烂。可捣汁熬膏,亦可酱食。

----天生甘露饮,是不是感觉小看了小小的梨子呢?

到了现代,梨其实才生逢乱世,应该绽放光彩。

因为,由于时代的原因“过去,我们穷怕了,饿怕了,现在物质丰富了,我们又进入一个爱慕虚荣、追求外在的年代,出于潜意识中的补偿心理,大量地吃肉,喝饮料,晚餐各种应酬,大吃大喝,追求吃野味,吃稀奇的东西。在这些追求的背后,是我们的深深的空虚和不安全感。”

当今人们的病十有六七是痰病、火病。

梨的有益之处肯定很多,记得不宜过量而食。

由于社会发展空气污染比较严重,梨可改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。

上篇文章提到了,

火炎焱燚 huǒ yán yàn yì。

麻辣鲜香独霸天下,火势越来越猛。

稍微受点风雨寒热,机体抵抗力降低,外寒裹挟着内火,

寒包火,在身体里烧,很容易就成了肺炎。

所以润肺,清胃,凉心的甜梨在这时段就非常合适去救火。

一定要取甜梨。有酸味的不要,酸,也是火气。

天气热,脾胃好的,可以生吃。

天气凉、脾胃弱的,去皮去核切块煮熟喝梨汤。

清肺火,那么用于防和治某某肺炎,一举两得。

近期HS做得多了,不少人有口干、咽喉痛、口腔溃疡、舌头痛的症状,及时清水漱口、吃生梨,能缓解刺激,减轻伤害。

梨,利木。

止心烦气喘热狂---平时经常感到焦虑不安、遇事慌乱,容易心烦气躁的,可以多吃梨,去脾火。

最主要的还是饮食上平和,不要顿顿添柴加火。

今天的内容先分享到这里了,读完本文《药食同源:梨》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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