油麦菜性凉，口味爽脆，含有多种多样营养元素，具备清热解毒醒神、增强免疫力、缓解眼疲劳及其美白皮肤的作用，是营养成分美味可口的蔬菜水果，很合适小孩服用。那麼生菜怎么做美味又简单呢？接下去，我们就讨论一下生菜的做法全集吧！

生菜怎么做美味又简单：蚝油生菜

原材料：油麦菜2棵、蒜4瓣、香油2汤勺、生抽酱油2汤勺、油适当、盐适量。

作法：

1、提前准备食物。

2、摘选油麦菜清洗沥水。

3、蒜头削皮剁碎，无需切非常碎。

4、锅坐水，煮沸，天赋加点盐。

5、下油麦菜，下油，焯烫约几秒钟油麦菜掉色后即捞出来。

6、把油麦菜过凉或是凉水。

7、炒菜锅里给油和蒜，中小型火堆蒜煸出香气。

8、再添加香油和适当生抽酱油爆锅几秒钟就可以。

9、把料汁淋在油麦菜上就可以。

生菜怎么做美味又简单：生菜炒肉片

原材料：油麦菜250g、猪瘦肉100g、盐油适当、木薯淀粉适当、生抽适当。

作法：

1、提前准备原材料。

2、猪瘦肉切开。

3、用盐油生抽等调料翻拌预留。

4、油麦菜用小水泡一下更非常容易清理。

5、先干净捞出预留。

6、锅烧红下油。

7、先入锅炒生菜。

8、约一分钟早已炒好啦。

9、炒好的油麦菜先用菜盘装来预留。

10、从现在起炒肉片；先温火轻煎一边至淡黄。

11、翻过去再轻煎到淡黄。

12、把刚刚炒好的油麦菜倒下来随后熄火，炒匀就可以上碟了。

生菜怎么做美味又简单：油麦菜粉絲卷

原材料：油麦菜200g、粉絲50g、蒜1头、油适当、盐适量、生抽酱油适当、香油适当。

作法：

1、提前准备原材料。

2、先用温开水把粉絲泡软。

3、再把泡软的粉絲切几刀，放进盘里预留。

4、把蒜切粒。

5、锅中加点油，放进一半鱼浆，文火将其炒至淡黄。

6、把炒好的鱼浆和剩下的鱼浆都放进粉絲的盘里。

7、加生抽酱油、香油、盐调料后，翻拌预留。

8、锅烧开水，放进生青菜叶汆烫。

9、生青菜叶一塌秧，马上捞起来，过凉。

10、取一片生青菜叶，放进适当预留的粉絲。

11、将其卷起来。

12、卷好后，摆入盘里。

13、先后做了。

14、把剩下的生青菜叶剁碎。

15、随后将其和剩下的鱼浆粉絲翻拌，放进盘中央。

16、沸水下锅，蒸5分鐘。

17、用香莱稍稍装点，就可以上菜。

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