相同食材的不一样作法让食材越来越多元化，进而让我们顾客拥有大量的挑选。但是大多数数的人還是偏重于选择自己爱吃的东西，这实际上不是好的习惯，仅有获得平衡的营养成分人体才会是身心健康的因此我们是决不不可以有偏食的习惯性，如今的父母们常常会那样文化教育自身的小孩，进而让小孩更强的发展。

去销售市场上购买食材的情况下，我们都是去先看一下这类食材的关键原材料用的是啥，随后再挑选选购或者不选购。就比如去购买牛筋丸时，我们选它的初心肯定是喜爱吃羊肉的，次之便是我们会去在乎它是怎么做出去的，那麼究竟牛筋丸怎么做好吃呢?

牛筋丸做为著名的广东潮汕小吃，在汕头市已有近百年老历史时间，牛筋丸可分成牛筋丸、牛筋丸二种，牛筋丸肉质地比较鲜嫩，口味嫩滑，牛筋丸是在牛羊肉里增加了一些嫩筋，很是有点儿嚼头。

牛筋丸的作法

羊筋素来为宴席佳品，服用有悠久的历史，它口味淡嫩不油腻，材质宛如海叁，故有俗话说得好：“牛蹄筋，味儿甚至超过参。”

原材料：

羊筋、五香粉、茴香、米酒、生抽酱油、生抽

作法：

1、糖色，锅中加点油，加糖，待糖变为黄棕色后，将羊筋入锅油爆。

2、加蒜、生抽酱油、生抽、五香粉和茴香，随后加些汤炖。

3、实际上羊筋早已很差的，因此汤加的非常少，剩余要做的事儿便是进味和炒糖色，待汁收湿后熄火。撒上香莱就可以。

作用: 　　羊筋中含在丰富多彩的胶原蛋白蛋白，脂肪率也比白肉低，而且没有胆固醇。能提高体细胞生理学新陈代谢，使皮肤更颇具延展性和延展性，减缓皮肤的衰退。有强筋骨之作用，对腰酸腿软、体质虚弱者有非常好的饮食疗法功效。有利于青少年儿童发肓和缓解中老年妇女骨质疏松的速率。

适用范围; 老少咸宜。 可用量发制好的牛蹄筋每一次100克。

特别提醒干牛蹄筋要用冷水或食用碱发制，刚买回来的发制好的牛腱肉应反复用冷水过洗几次。用烧碱等工业碱发制的牛腱肉不必吃。

把握了以上的牛筋丸作法，那样就便捷我们自身在家里就可以用来试一下吃点。假如一开始作出的味儿沒有买的美味得话，不必随意舍弃能够渐渐地的试着，如果你作出的味儿类似时那样不仅自身内心高兴，并且还省掉了去销售市场选购购买的時间了。

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