食物在日常生活中很常见。不同的食物成分在味道和营养成分上都有很大的不同。所以食物食材的选择也可以根据自身的要求来进行，对人体各个层面都有非常好的辅助作用。土豆和猪排含有大量的蛋白质和体脂，对补充人体的营养成分非常有效，可以促进人体的免疫力。土豆炖猪排的做法怎么样？

土豆炖排骨的做法怎么样？这样的美食，在做法上也是大相径庭。根据每个人的不同爱好，选择也大相径庭。所以在制作之前，做法也要掌握。

土豆炖排骨的做法：

原料：精制猪排2块、土豆2个、长豆角300g、老冰糖2小块、酱油2茶匙、姜1小块、盐2片、味精、八角2个、高良姜2片、干辣椒3-4个、辣椒适量、山奈3片、茯苓2片。

练习：

1.排骨洗净切段，长豆角挑段，土豆切块备用；

2.锅里放少量油烧至微热，再放入老冰糖炒熟；

3.翻炒排骨，使排骨均匀裹上糖桨；

4.加入开水，吞没排骨，倒入酱油，放入姜和调味料，加盖焖20分钟；

5.加入长豆角和土豆，加入少许盐，再次炖至汁液略干；

6.最后加入少量味精，出锅。

小技巧

1.将土豆切成片，放入冷水中，否则会变黑。

2.不要把豆子和土豆(尤其是土豆)拉长到排骨熟到差不多的程度，不然会烂在锅里变成糊状！

长豆角和土豆可以换成你喜欢的肉菜，一样好吃。

根据上面的详细介绍，土豆炖排骨的做法也掌握的非常好，所以在制作的时候，都可以按照上面的方法来进行，这样做出来的土豆炖排骨味道就不一样了，而且还非常富含一些微量元素，对身体各个层面都很有帮助。

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