根据相关实验调查，VC和虾放在一起，砷确实存在，但成分很微妙。专家表示，一些能致人死亡的食物名称只是传说，理论上没有表述，也没有直接的实验证据或临床医学报告。即使一次性摄入50个中等大小的苹果、30个梨或10个橘子引起的维生素C，这样的基本理论思路也不会致命。

为了进一步证实传闻，有人另外拿了虾米和VC。经过两个小时的消化吸收，医生被要求抽取血样进行检查。复检血样中，砷的成分在1ml血液中小于15.8 lak，所有正常参考类别(1ml血液中小于31.6 lak)均无不适。可见“维C虾=毒”这个说法是不合理的。

膨胀材料：

维生素C也不能吃太多：

中国学习营养成分好的推荐饮食是指推荐摄入量。成年人每天需要服用维生素C100mg，最大可接受摄入量为1000Mg/天。从理论上来说，我们中国人的习惯性日常饮食是可以彻底展现我们每天所需的维生素C的。

很多服用维生素C的人会促进维生素D和叶酸片的代谢，导致维生素D缺乏。维生素C在体内代谢的最后一种物质是草酸——，可减少钙的消化吸收。

钙、维生素b2、维生素D是指甲健康生长发育所必需的微量元素，维生素D与指甲的光泽度有关。因此，过量补充维生素C会对指甲的健康不利。

各种海鲜产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等。所有人体内都含有化学分子砷。一般来说，砷的成分并不大，但日益严重的空气污染可能会使这种小动物体内砷的成分达到更高的质量。虾体内有五价砷。一般来说，这种砷对身体无害。但当高剂量的维生素C(一次服用维生素C超过500mg)与五价砷发生复杂的化学变化时，会转变成有害的三价砷(也就是我们常说的“毒”)，三价砷达到一定剂量时，可引起机体中毒。另外，只有大量食用龙虾(可能被环境严重污染的虾)的人，一次性服用500mg维生素C片才会中毒。但为了安全起见，最好间隔至少4小时吃少量。

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