西红柿是以西方国家引入到我国来的。西红柿最开始在西方国家是一种观赏性植物被种在公园里的，有一天，一个人抵挡不住西红柿的漂亮表面，吃完一个西红柿，很多人都觉得这个人必死毫无疑问，但是这个人一点中毒了的征兆也没有。此后西红柿美味被大伙儿流传开来了，西红柿能够立即直接生吃，西红柿还可以独立炒着吃。

西红柿还可以和其他蔬菜水果、鱼、肉、蛋配搭起來吃。西红柿里边带有番茄素，对男士的男性前列腺有非常好的维护功效，西红柿在熬汤的情况下，番茄素能被身体更强的消化吸收。番茄酱鱼是一道非常好的菜肴。

番茄沙司鱼的家常做法：

1、鱼洗干净除去内脏器官，假如很大能够从正中间切为两截。在鱼的身上激光切割两刀有利于进味。

将盐匀称擦抹在鱼的身上和刀割开的地区，用米酒腌渍5到10分钟。

2、腌制鱼的空档，能够把蒜切末，蒜泥能够多一点，但是依据本人的爱好自身决策。

鱼腌渍好之后，拿一张白纸放上小麦面粉随后让鱼匀称的沾上小麦面粉，割开的鱼皮鱼类一部分也擦抹上小麦面粉，那样煎鱼的情况下就不容易嘣油啦。

3、锅烧热调文火加点油，油不必放过多由于是煎并不是炸哦~鱼放进锅中文火渐渐地煎。

4、鱼煎好啦，菜也就完成了一半啦，接下去便是料汁啦。锅中放少量油，放进蒜泥煸炒两下随后倒进番茄沙司，依据本人的爱好决策番茄沙司的是多少，料汁搞好淋在鱼上这家常小菜就进行啦。

在做鱼的全过程中，也有许多的关键点需要留意，鱼粘面要尽可能的多一点，才可以确保鱼的身上面儿，再一个就在煎鱼的全过程时要等鱼的一面变为橙黄色才能够滚动，不必滚动的太勤。番茄酱鱼不会太难做，挺简易的。祝大家做的高兴，吃的高兴。

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